Hogyan kell termeszteni a mogyorófákat

Corylus SPP.

Az egyik dolog, amiért a leginkább vágyakoztam, amikor háztulajdonos lettem, végre volt a hely és az idő, hogy saját gyümölcs- és diófákat termeszthessem.

Különösen izgatott voltam, amikor megtudtam, hogy a mogyorófák (más néven filberts) csak három -öt évig tartanak, amíg az első betakarítás be nem érkezik.

A mogyoró viszonylag gyors és egyszerűen termeszthető, nem igényelnek annyi helyet, mint más diófák, és minden nyáron édes, finom dióféléket termelnek.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Készen áll a saját termesztésére? Fogadok, hogy te vagy!

Olvassa el tovább, hogy megtanulja a növekvő mogyorófák hátrányait.

Amit megtanulsz

• Mik a mogyorófák?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajták és fajok válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mik a mogyorófák?

Számos különféle faj található a Corylus nemzetség, amelyek közül sok olyan ehető dióféléket termel, amelyeket mogyoró vagy filbert néven ismerünk.

A Hazeleket általában a Birch család, a Betulaceae tagjai kategóriába sorolják, bár egyes botanikusok tovább osztották őket egy Corylaceae nevű alcsaládra.

C. Avellana, az európai vagy a közös mogyoró, C. maximumok, gyakran óriási filbertnek nevezik, és C. Americana, Az amerikai filbert vagy mogyoró, néhány a leggyakrabban termesztett fajta.

A fajoktól függően a mogyoró általában nyolc-20 láb magas, 15 lábú elterjedéssel, és cserjékként vagy kis fákként termeszthető USDA keménységi zónák 4–9.

Mivel ezek meglehetősen kompaktok és könnyen metszhetők, ezek nagyszerű választás, ha nincs rengeteg hely a fák termesztésére.

Homályos, szív alakú, fogazott leveleik vannak, amelyek néhány hüvelyk hosszúak, és kora tavasszal mutatkozó sárga macskákat termelnek, majd a nyár végén vagy az őszben papírhéjakba burkolt nagy dióféléket követnek.

Tenyésztés és történelem

A Hazelek az északi félteke sok részén őshonosak, és vad lombhullató erdőkben vadon növekedhetnek.

A történelem során a bölcsesség és az inspiráció szimbóluma volt, írásbeli hivatkozásokkal a Hazels -re az évszázadok óta nyúlik vissza.

A Bibliában megemlítik táplálkozási értékük és gyógyító képességük, valamint az ókori görög és a római mitológiában.

Azt mondták, hogy Hermes, a görög istenek hírnöke egy mogyorófa fából készült személyzetét vitte, hogy bölcsességet biztosítson, és az utazásaiban vezesse őt.

A kereskedelemben főként diófélékért termesztett fát kosarak, szerszámfogantyúk, kerítések és könnyű korakacsónak készítéséhez is használják.

Olaj a közös mogyoróból (C. Avellana) az élelmiszerekben és a kozmetikumokban is használják.

És természetesen a mogyorók döntő összetevője a világ legnépszerűbb csokoládé -terjedésének. Ezeket a praline és a csokoládé szarvasgombák készítésére is használják, és összetevők a Frangelico likőrben.

Szaporítás

A filbert fákat számos módon lehet szaporítani. A vetőmagból, a transzplantációs óvodai állományból indíthatja őket, vagy a futóktól termesztheti.

A magból

Ha sok ideje van, és nem rohan az első betakarításhoz, a vetőmagtól kezdve nagyon gazdaságos lehetőség lehet.

Ha egy másik mogyorófából származik vadon élő magokat, akkor az is szabad lehet!

Mielőtt a magjait vetné, tesztelheti életképességüket úgy, hogy vízbe merítik őket. Dobja el azokat a mindeneket, amelyek a tetejére úsznak.

Ezután pontszámolja a magokat a csírázás elősegítése érdekében. Ezt megteheti egy fájl használatával, hogy óvatosan hozzon létre egy kis perjelet a külső vetőmagrabarabban.

Ősszel ültesse a magokat a kertbe 15 méter távolságra és két hüvelyk mélyen, az kissé hegyes oldallal lefelé nézve.

Védje meg őket télen hideg kerettel vagy a vastag talajréteg.

Őszen elindíthatja a magokat edényekben is. Ültessen egy vetőmagot egy-két hüvelyk mélyen egy nyolc hüvelykes edénybe, tele virágföld. A csírázás több hónapig tart, tehát légy türelmes!

Tartsa az edényeket egy fedett tornácon kívül, vagy valahol, hogy nem lesz vízzel.

Amint az időjárás tavasszal felmelegszik, rendszeresen vizet a következetes nedvesség fenntartása érdekében, és a palántáknak néhány hét múlva megjelenniük kell.

Alternatív megoldásként a magokat a beltéri rétegeket megfázhatja úgy, hogy egy részben és egy részben töltött cipzáras táskába helyezi őket tőzegláp.

Tartsa télen a hűtőszekrényben, majd mozgassa a táskát a házban meleg helyre, vagy amíg meg nem látja a csírázás jeleit.

Miután a magvak kihajtottak, ültesse minden egyes palántát egy nyolc hüvelykes edénybe, tele cserepes talajjal.

Folytassa a palánták növekedését a nyár folyamán, részben árnyékban tartva, és ősszel a földre ültetni, miután a palánták nyolc -10 hüvelyk magasságot érnek el.

Palántáktól vagy átültetéstől

Az óvodaként vásárolt vagy az előző évben indított vetőmagként vásárolt csonkokat késő ősszel vagy télen a földre ültethetők a hőkezelés megakadályozása és az öntözés szükségességének csökkentése érdekében.

A térátültetések 15-20 méter távolságra vannak egymástól, és ültesse őket a gyökerek mélyére ásta és kétszer olyan széles

A futóktól

A filberteket is terjesztheti a meglévő cserjék alapja körül, vagy a földalatti futóktól is, amelyek megjelennek.

A késő őszi korai nyugalmi állapotban ásjon ki egy balek és a csatolt gyökerek. Az újratelepítse a futókat körülbelül 15 méter távolságra egy láb a talajvonal alatt.

A széklet vagy a dombréteg egy olyan módszer, amely magában foglalja a talaj halmozását egy megalapozott cserje alapja körül, egy évig a helyén hagyva, majd az új, gyökerező szárok elosztását, amelyek az újratelepítéshez fejlődtek.

Ez a technika gyakori a kereskedelmi növekedésben, bár az otthoni kertben is minden bizonnyal megtehető.

Hogyan kell növekedni

Keressen egy foltot teljes napfényben, vagy részben árnyékban, ha az éghajlat forró és száraz.

A hüvelykujjszabályként a filbereknek napi legalább négy órás közvetlen napfényre van szükségük a jó dió előállításához, és kb. 15-20 lábnyira van szükség a terjedéshez, ezért ügyeljen arra, hogy megfelelő módon helyezze el a növényeit.

A mogyoró egységes, ami azt jelenti, hogy mind a férfi, mind a nőstény virágot ugyanabban a fán termelnek, bár lehet, hogy nem virágzik egyszerre.

Míg az amerikai mogyoró önmagában szeporulhat, addig az európai mogyoró önmagában alkalmazható, ami azt jelenti, hogy bár egyetlen növénynek mind férfi, mind női virágok vannak, nem képesek önporzni.

Ezenkívül nem minden fajta keresztezi a beporzást. A fajták kiválasztásakor fontos, hogy egynél több fajtát ültessünk, és gondos figyelmet fordítsunk a beporzás kompatibilitási ajánlásaira.

Még ha önbeporzó fajok ültetése is, továbbra is ajánlott egynél több fajtát ültetni a hozamok javítása érdekében.

Az óvodából vásárolt csupasz gyökér csemeték vagy cserepes cserjék ültetéséhez az ültetés előtt alaposan nedvesítse meg a gyökereket, majd ásjon egy lyukat olyan mélyre és kétszer olyan szélesre, mint a gyökérgolyó, és helyezze a lyukba.

Töltse fel a lyukat, egyenlő részek keverésével komposzt és homok- vagy tőzegmosó, ha nehéz agyag talajjal dolgozik.

Tamp le, amikor kitölti a lyukat a légzsákok eltávolításához. A talajvonalnak még a környező talajnál is kell lennie.

Ültetés után mélyen víz.

Amint a mogyoró elindul, valóban gyorsan növekedhetnek, évente átlagosan 13–24 hüvelyk!

Talaj- és éghajlati igények

A Hazelek a legtöbb talajtípusban növekedhetnek, mindaddig, amíg jól leereszkedik. Nem teljesítenek jól a mocsaras, vízzel borított területeken, és a legjobban világos talajba ültethetők, 5 pH -val.5–7.5.

A tápanyagokban túl gazdag talaj a növényzet virágzását okozhatja a gyümölcs rovására.

Az USDA keménységi zónáihoz adaptálódnak a 4–9 -ig, és néhány fajta akár a 3. zónában is termeszthető, bár a tavaszi hőmérsékletek, amelyek 15 ° F alá merülnek, miután a virágok virágzik.

Öntözési igények

Míg az érett fák az aszálytűrőek, a fiatal cserjéknek állandó nedvességre van szükségük, és soha nem szabad megengedni, hogy teljesen kiszáradjon.

Víz minden héten a növekedési időszakban, amíg jól megalapozottak, és száraz időben mélyen vigyázzak a vízre.

Célja az ültetés után kb.

Metszés és karbantartás

Az egyik jó dolog a mogyoróban, hogy cserjékké vagy fákká alakíthatók, az Ön preferenciájától és a rendelkezésre álló helytől függően.

Ha cserjéként növekszik, akkor nem igényelnek sok metszést, kivéve a tavaszi növény alapjából nőtt szopók eltávolítását.

Ez elősegíti a növény energiájának a fő szárára összpontosítást.

Ha egy fává alakul, távolítsa el az alsó és a függő ágakat, és tartson három -öt szárot a fő „csomagtartó” vagy a vezető tetején.

A növekedés első évszakában a télen, amikor a növény még mindig nem működik, válasszon néhányat a legerősebb, legnagyobb, leginkább egyenletesebb ágakból. Leverje le az összes többi ágot, és vágja le az alapot az összes többi balek.

Folytassa a többi új fióktelepet évente télen vagy tavasszal a következő néhány évszakban, amíg a Leader Branch ésszerű magasságra nem válik.

Növekvő tippek

• Válasszon két vagy több fajtát a beporzáshoz.
• Válasszon ki egy helyet napsütésben vagy részben, legalább négy órás közvetlen napfényben.
• A szopók eltávolításához vagy az alsó és függő ágak eltávolításához, hogy egy fává alakuljanak.

Fajták és fajok válogatni

26 különböző faj van a Corylus nemzetség, valamint számos hibrid, amelyeket dió előállításához, a betegség ellenállásához és a díszes értékhez termesztettek.

Az évek során a termelők számos hibridet fejlesztettek ki a C. Avellana, C. maximumok, és C. Americana fajok olyan fajták létrehozására, amelyek mindegyikének a legjobb tulajdonságai vannak, az európai típusok nagy ízletes dióinak és az amerikai fajták kemény betegség -rezisztenciájához választják meg.

Corylus Avellana

Az európai filbert, más néven közönséges mogyoró, európai mogyoró vagy cobnut, egy gyönyörű lombhullató cserje, amelyet az erdő szélein, az erdős lejtőkön és a patak partjainál gyakran a vadonban találnak.

Könnyű cserjékként és vonzóként növekedni egész évben, kora tavasszal és nagy, édes diófélékkel, ősszel előállítva mutatós sárga macskákat.

Számos fajta érhető el:

Barcelona

Ez a fajta nagyon népszerű az otthoni kertész és a kereskedelmi termelés számára. Hatalmas gazdag és ízléses dióféléket termel, és könnyen termeszthető cserjékként vagy faként.

A 'Barcelona' 15-18 hüvelyk magasra és szélesre ér, és egy másik fajta keresztezést igényel.

Kanyargós

Harry Lauder sétabotja néven is ismert, a „Contorta” egy díszes fajta, amely imádja az egyedi csiszolt és csavaró ágakat.

'Contorta'

Van valami, amit mind a négy évszakban kínálhat, a kora tavaszi vastag sárga macskákkal és vonzó zöld levelekkel, amelyek ősszel élénk sárgát fordítanak.

Két-négyéves növények vannak Elérhető a Nature Hills óvodából.

Ennis

Az 'Ennis' egy magas hozamú fajta C. Avellana Ez nagyon nagy, vonzó dióféléket hoz létre barna csíkos kagylókkal. Keresztezést igényel a 'Halls Giant segítségével."

Sajnos nagyon érzékeny a keleti filbert -blightra.

Hall óriása

Noha ez a fajta nem termel nagy növényeket, ez a fő beporzó az „Ennis” számára, mivel a szezon végén nagy mennyiségű pollent dob ​​el.

A 'Hall's Giant' Franciaországból származik, és egy erőteljes termelő, mérsékelt ellenállással a keleti filbert -blightnak.

York

Ez a kompakt fajta átlagos méretű dióféléket hoz létre egészséges kernelekkel. Nagyszámú macskát termel, és nagy mennyiségű pollent bocsát ki virágzási periódusában.

Ellenáll a Kelet -Filbert Blightnak, és nagyszerű választás a beporzó számára, mivel sok más fajtával kompatibilis.

"York"

Megtalálhatja a csupasz gyökereket Elérhető a Home Depot -ban.

Corylus Maxima

Általában az óriás filbert néven ismert, C. maximumok szorosan rokon faj az európai mogyoróhoz.

Megjelenéssel hasonló, mint C. Avellana, bár ez általában egy kicsit fákhoz képest.

Corylus Americana

Az amerikai mogyoró nagyszerű választás az északi termelők számára. Toleráns mind a hő, mind a hideg ellen, és ellenáll a Kelet -Filbert Blightnak, amely sújthatja az európai fajtákat.

Ez a gyorsan növekvő, könnyű gondozási cserje dióféléket termel, és szélvédőként is hasznos.

Corylus Americana

Sőt, csodálatos őszi színt ad hozzá, az élénk narancssárga, a sárga és az aranytól kezdve a mély, gazdag vörösig.

Vásárolhat két-négyéves cserjéket a Nature Hills óvoda.

A kártevők és a betegség kezelése

Noha a filbert termesztése viszonylag könnyű, van néhány általános kérdés, amelyekre vigyázni kell. Íme néhány állat, kártevő és betegség, amelyekkel találkozhat.

Növényevők

A mogyorók finomak! Ha nem akarja megosztani a dióidat az erdei barátokkal, tartsa szemmel a nagy és kicsi kritikusokat.

Szarvas és nyulak Mindkettő élvezi a levelek, ágak és a macskák zaklatását.

És a mókusok természetesen szeretik enni a dióféléket. Noha nem könnyű tartani őket a fáktól, jó ötlet éber lenni, és megpróbálni választani a dióféléket, mielőtt a mókusok megtennék!

A drótketrecek szintén nagyon hasznosak lehetnek a fiatal fák védelmében az éhes növényevőktől.

Rovarok

Számos rovar is élvezi a mogyoró étkezését. Figyelje meg ezeket a közös kártevőket, hogy csökkentse a termés károsodását.

Filbert féreg más néven: Acorn Moth (Cydia Latiferreana)

A felnőttek kicsi vörösesbarna lepkék, vékony barna sávval, amely a szárnyakon fut, és a lárvák körülbelül 1/2 hüvelyk hosszúak, sötétbarna fejjel és bézs -rózsaszín testtel.

A lárvák tele vannak a talajban, tavasszal lepkékként alakulnak ki, és tojásokat tojnak a mogyoróhákra.

A kialakuló fiatal lárvák ezután belépnek és táplálkoznak a fejlődő diófélékbe, alagútba lépnek, és teljesen elpusztítják a kerneleket.

A diófélék szekunder bakteriális vagy gombás kórokozók is megfertőződhetnek.

A ragadozó rovarok, például a parazita darazsak boldogan megeszik a lárvákat.

Próbáljon beépíteni sok virágos évelő növényt, mint például kapor, százszorszépek, és körömvirág hogy ösztönözze a jelenlétét jótékony rovarok és csökkentse a kártevőket.

A nagyméretű termelők gyakran párzási zavarok feromonjait használják a makk lepkék populációjának csökkentésére az ültetvényükben.

Diószéles (Kurculio nucum)

Ezt a bogárját a hosszúkás orra jellemzi, és körülbelül 1/4 és 1/2 hüvelyk között van.

A felnőtt bogarak a rügyeken és a leveleken tavasszal mogorognak, károsodva a lombozatot, és tojásaikat a fejlődő diófélékbe fektetik nyár elején.

A lárvák nyár végén kialakulnak, hogy táplálják a dióféléket, lyukakat hozva létre a kagylókban.

A fertőzött dió nem esik le, és gyakran a növény egészséges maradékával együtt betakarítják, a legjobb esetben a betakarítás kellemetlensége, és a legrosszabb esetben hatékonyan tönkreteszi a növényt.

A gyomor természetes eltávolításának egyik módja az, hogy a fák alá helyezzük a fák alá a nyár végén egy esővihar után, és rázza meg az egyes fákat, amíg a felnőtt gyomorok a földre esnek.

Néhány percig maradnak a leesés után, ahol egy vödör szappanos vízben összegyűjthetők és ártalmatlaníthatók.

Folytathatja a módszer megismétlését a korai őszig.

Betegség

Azok a betegségek, amelyek hajlamosak a filberteket sújtani, azok, amelyek nedves talajban virágzik. Sokat tehet a betegség kockázatának enyhítésére azáltal, hogy a fákat olyan helyekre ülteti, amelyek nem vízben vannak, jól elvezető talajjal.

Keleti Filbert Blight

A gomba Anizogramma anomala Az ágakon és a virágokon kialakulnak a kanyarok, amelyek gyors hervadáshoz és a lombozat és ágak elhárításához vezetnek.

Ez komoly kérdés az európai fajok számára, C. Avellana, különösen.

A cankers sötét, emelt csomókként jelenik meg a fertőzött növényi szöveteken. Távolítsa el és ártalmatlanítsa az ágakat a kanálokkal.

Tudsz tanulni További információ a Keleti Filbert Blight -ról az útmutatónkban.

Armillaria gyökér rothadás

A Armillaria gyökér rothadását a gomba okozza Armillaria Mellea, más néven tölgy gyökérgomba.

Az ezzel a gombafertőzött levelek elszíneződnek, és leesnek, majd az ág elhalatát és az egész növény esetleges halálát követi. Sárga gombák is megjelenhetnek a növény alján.

Miután ez a betegség megtartja, a növényeket el kell távolítani és ártalmatlanítani kell. A Armillaria megelőzésének legjobb módja az, ha ültetik az állományt.

Bakteriális robbantás

Ez a baktériumbetegség károsodást okoz a fiatal ágaknak, valamint a rügyek és a levelek halálát.

A baktérium okozta Xanthomonas campestris PV. corylina, A fertőzött óvodai állományból terjed, és az ágak vagy a csomagtartók sérüléseiben tele van.

Ez egy különösen problematikus betegség a Csendes -óceán északnyugati részén. Távolítsa el és ártalmatlanítsa a beteg ágakat.

Baktérium -kancsó

Bakteriális kancsó, amelyet Pseudomonas avellanae, Különleges probléma az európai mogyoróban.

Az új növekedést elhalványítják, és a rügyek és a levelek meghalnak, és a fához kapcsolódnak, miután az egészséges levelek esik az őszben. A kanálok is láthatók, szürke területként jelennek meg a kéregen.

Kivágja és ártalmatlanítsa a fertőzött növényi anyagokat a további terjedés megakadályozása érdekében.

Aratás

Körülbelül négy évbe telik, amíg a fák dióféléket termelnek.

Amikor a növény elég érett az első betakarításhoz, a dió leesik az ágakból, amikor ősszel érik.

Csak annyit kell tennie, hogy egy halomba rakja őket, vagy ponyvát tegyen a fa alá, hogy összegyűjtse őket.

Lásd a mogyoró betakarításának teljes útmutatóját itt.

Tartósító

Szárítsa meg a dióféléket úgy, hogy tálcákra fekteti őket, és néhány hétig meleg helyre helyezi őket, néhány naponként elfordítva a dióféléket.

Miután teljesen szárazak, kaparja le a papírhéjakat. Meghágadhatja őket, vagy tárolhatja őket a kagylóban.

A héjban szobahőmérsékleten több hónapig tartanak. Egyél néhány héten belül héjas dióféléket, vagy akár egy évig hűtse le őket.

Receptek és főzési ötletek

Függetlenül attól, hogy nyílt tűzön pörkölt, pirított és felszolgálva egy saláta tetején, vagy összetörve, és egy dekadens csokoládétorta fölött meghintve, a konyha körüli háztartási mogyoró állománya biztosan néhány érdekes kulináris lehetőséget nyit meg!

Egy kiadós mogyoró-infúzióval rendelkező vacsorához próbálja ki ezt a egészséges tököt pecorino-val és mogyoróval.

A Kamut egy rágós teljes kiőrlésű, magas fehérjetartalmú, és ez az étel hasonlít a rizottóra.

Néhány friss, reszelt sajttal és pirított mogyoró tetején ez a kiadós étkezés minden bizonnyal elégedett marad. Keresse meg a receptet nővéreink oldala, Foodal.

Ha a dekadens élvezet hangulatában van, ne keresse tovább a sötét csokoládé mogyoró szarvasgombák számára a szájvízi receptnél.

Csak négy összetevőre és 25 percre van szükség egy ellenállhatatlan desszert létrehozásához, amely valószínűleg túl jó a megosztáshoz. Nézze meg a receptet, Foodal -on is.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Diófa	Karbantartás:	Alacsony
Őshonos:	Mérsékelt északi féltekén	Vízigény:	Mérsékelt
Keménység (USDA zóna):	4-9	Megértés:	Aszály (ha létrehozott)
Évad:	Esik	Talajtípus:	Homokos agyag
Kitettség:	Teljes nap és részben árnyék	Talaj pH:	5.5-7.5
Ideje az érettséghez:	3-5 év	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Távolság:	15-20 láb	Tárgy ültetése:	Comfrey, koriander, százszorszép, kapor, körömvirág, fehér lóhere
Ültetési mélység:	1 hüvelyk (mag), a gyökérlabda mélysége	Család:	Betulaceae
Magasság:	8-20 láb	Nemzetség:	Corylus
Terjedés:	5-15 láb	Faj:	Americana, Avellana, Maxima
Közös kártevők:	Filbert féreg és makk lepke, dió gyomor	Általános betegségek:	Armillaria gyökér rothadás, bakteriális kancsó, Kelet -Filbert Blight, poros penész

Menj diót a mogyoróhoz

Ha azt akarja, hogy növekedjen és betakarítsa a saját dióját, véleményem szerint a Filberts az út!

Miután a cserje a földön van, csak néhány évszakot kell várnia, amíg el nem kezdheti otthonát a friss sült mogyoró vajas aromájával.

Termelsz mogyorófákat az udvarán? Ossza meg tippeit az alábbi megjegyzésekben!