Hogyan kell növekedni a 'chet olasz vörös' fokhagymán

Allium sativum var. szativum „Chet olasz vörös”

A „Chet olasz vörös” a Csendes -óceán északnyugati részén őshonos fokhagyma örökségének örökös fajtája.

Finom, enyhe ízéről ismert ez az alacsony karbantartási fajta tökéletes az otthoni kertészek számára. Ha még nem hallottál erről a rés fokhagymáról, ne aggódj. Megtanítom mindazt, amit tudnod kell.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Oregonban éltem, amikor a 20 éves koromban voltam. Akkoriban kevesebb időt töltöttem a kertészkedéssel és több időt síeléssel, túrázással, evéssel és ivással.

Az Okanagan -völgy közvetlenül északra ült, ahol éltem, kezdve Washingtonban, és kibővültem a Brit Columbia -ba, és gyakran meglátogattam ezt a területet, miközben sok aktív és kulináris kalandomon láttam.

Amikor az Okanagan -völgyre gondolok az ehető forrásokkal kapcsolatban, almára, körtre, őszibarackra és szőlőre gondolok. Ez a régió híres a zamatos és kövér ültetős gyümölcsökről - édes és kedves, érett és bőséges, könnyen megtalálható, ha a közelben élsz.

És igen, a borra is gondolok. Ki nem? De egy dolog, amire nem számítottam, az Okanagan -völgy ismertté válik. Nem vagyok meglepve - a feltételek tökéletesek ehhez!

A „Chet's Italian Red” a régió és a cikk sztárja kiemelése. Miért olyan különleges??

Sok más fokhagymával összehasonlítva ezt a fajtát sokan szeretik, mert kellemes és enyhe ízű, még nyers fogyasztás esetén is.

Érdekes módon, ha a hidegebb növekedési feltételeknek vannak kitéve, akkor az erősebb íze megdöbbenthet!

Ha kíváncsi vagy arra, hogy ezt a változatosságot a saját kertjében növelje, olvassa el tovább, hogy többet megtudjon a 'Chet olasz vörös' fokhagymáról!

Íme, amit fogok lefedni:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Karbantartás
• Hol kapható
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Keményítés és tárolás
• Gyors referencia -termelési útmutató

Most, hogy tudod, mi van az előttünk, ugorjunk be.

Tenyésztés és történelem

A. szativum var. szativum A 'Chet olasz vörös', más néven 'Chet olasz lila' vagy 'Chet's Red', egy softneck -fajta.

A softneck -típusok általában két kategóriába sorolhatók: ezüstbőr vagy articsóka. A 'Chet's Red' egy örökös fajta, amely az articsóka csoportba tartozik.

Általános és könnyen termeszthető, softneck articsóka fokhagyma erőteljes és produktív. A növények rövidebb magasságot érnek el, mint a Hardneck fajták, és sötétzöld, széles leveleik széles, nem pedig egyenesen oszlanak el.

Ahogy növekszik, a szegfűszeg olyan mintát alkot, amely hasonlít a névmáskájukra, a articsóka, A nagy szegfűszeg külső sorából és több kisebb belső szegfűszegből áll.

A különféle fajták jobb megértése érdekében nézd meg a mi Útmutató 10 fokhagymás családhoz többet tanulni.

A „Chet olasz vörös” bőrfehérje vagy kissé sárga. Ideális körülmények között termesztett, mindegyik nagy, érett izzó általában négy szegfűszegréteget képez. Minden izzó 10-20 szegfűszeget képes előállítani, súlya 65-75 szegfűszegenként.

A szegfűszeg -bőr meglehetősen szorosan tapad, ami hosszabb tárolási élettartamot eredményez. Ez is trükkösebbé teheti őket a hámozáshoz. A hagymás csomagolók durva és vastagok, néha halvány lila vagy sárga festést mutatnak.

A „Chet's Red” -et az 1960 -as években fedezte fel Chet Stevenson egy elhagyott kertben, Tonasketben, Washingtonban. Néhányan úgy gondolják, hogy ez a fajta kapcsolatban állhat az „Oregon Blue” és a „Korai olasz vörös”, amely szintén a közelben származik.

Gazdag talajokkal és változatos éghajlatokkal büszkélkedhet, Washington az egyik legnépszerűbb mezőgazdasági termelő állam az Egyesült Államokban.

Észak -Okanagan megyében, a Csendes -óceán északnyugati részén, az USDA 6B zóna, a Tonasket egy mezőgazdasági központ, amely a fokhagymáról ismert. Valójában ez a kisváros éves fokhagymás fesztivált rendez a fejesség megünneplésére!

Ezek a növények sikeresek a 3–8 -as zónákban, némi sikertől délre a 10. zónáig számoltak be.

Fontos azonban megjegyezni, hogy ha hidegebb éghajlaton a „Chet's Red” növekedésre gondol, akkor az izzók több hőt fognak kialakítani az ízprofiljukban. Ahogy a növény tovább mozog az eredeti gyökerektől a 6b zónában, az izzó kissé eltérő tulajdonságokkal rendelkezik.

Látja, bizonyos növekedési feltételek egyediek az Okanagan régióban, viszonylag enyhe tél, forró nyarakkal, mérsékelt esőzésekkel és termékeny talajjal. Ezek a feltételek elősegítették a „Chet olasz vörös” -nek a saját egyedi fajtájává válni.

A 6B zónán kívül ezt a változatosságot termesztheti a kertjében. De földrajzi eredete és népszerűsége miatt a Csendes -óceán északnyugati részén az útmutató nagy része a régió növekedési körülményeire irányul.

Úgy hangzik -e a 'chet vörös' fokhagyma valami olyasmit, amit szeretnél növekedni? Olvassa tovább, hogy többet fedezzen fel.

'Chet olasz vörös' fokhagyma terjedése

A fokhagyma termesztése meglehetősen egyszerű, És ez a fajta nem különbözik egymástól. A legjobb eredmény elérése érdekében kezdje az egészséges, szilárd, nem egyaránt szegfűszeggel.

A föld alatt minden ültetett szegfűszeg varázslatosan átalakul és ad egy új, teljes izzót.

Nos, ez nem varázslat. Ez a tudomány. De a természet meglehetősen varázslatos, nem gondolod?

Noha igaz, hogy a fokhagyma termesztésére különféle módszerek léteznek, ehhez a speciális fajtához azt javaslom, hogy használjon újonnan beszerzett szegfűszegeket. Így van:

Bár a későbbi betakarításokból újratelepítettem a szegfűszegeket, ha csak most indul, azt javaslom, hogy vásároljon vetőmagokat egy jó hírű forrásból, például a szállítóból a alapkatalógus, megbízható online eladó vagy helyi kertközpont.

Ilyen módon biztos lehet benne, hogy pontosan azt növeli, amire szándékozik.

És kérjük, ne próbálja meg használni a szupermarket fokhagymát, ha megtalálja ezt a változatosságot.

Bár bármi, ami közvetlenül a mezőgazdasági termelők piacáról származik, valószínűleg rendben van - és közvetlenül konzultálhat a forráshoz ezeken a helyszíneken! - A szupermarket izzókat általában a csírázás megakadályozása érdekében kezelik.

A vetőmaghoz használt fokhagymás izzókat óvatosan választják meg lendületük érdekében, és a legjobb eredmények elérése érdekében megfelelően tárolódnak.

A maximális hozamokért tervezze meg az őszi ültetést, valahol szeptember közepétől október végétől függően, az USDA keménységi zónájától és az aktuális szezonális körülményektől függően. Körülbelül négy -hat hétig célozza meg a föld lefagyását.

A softneck fajták általában túlélik a tél 3-8 -os zónában, de a szélsőséges hideg néha rossz eredményeket eredményezhet a következő tavasszal. A tavaszi ültetés lehetséges, de várható alacsonyabb hozamok.

Az ültetés előtt hozzáadhat mikrotápanyagokat a talajhoz komposzton vagy idős trágyán keresztül a termelés fellendítése érdekében.

Ideális esetben várnia kell, hogy néhány nappal az ültetés előtt külön szegfűszegre „feltörje” a vetőmag -izzókat. Ezt óvatosan kézzel megteheti, hogy elkerülje a szegfűszeg károsodását. Hagyja a bőrön a bőröndet.

Valószínűleg észreveszi, hogy a szegfűszeg különböző méretű lesz. Rendben van! Mindegyiket ültetheti, de ha a helyed korlátozott, akkor válassza ki a legnagyobbat, mivel ezek a legnagyobb új fokhagymás növényeket fogják előállítani.

A legjobb eredmény elérése érdekében ültesse az egyes szegfűszeg függőlegesen, az alapvető gyökérlemez (az a rész, ahol rögzítve volt) lefelé nézve. Helyezze a szegfűszeg két -három hüvelyk mélyre, két -négy hüvelyk távolságra van távol.

Annak érdekében, hogy a növények több helyet biztosítsanak a növekedéshez, kb. 12 hüvelyk távolságra helyezheti el őket. Ha jó levegőztetést és légáramlással rendelkezik a webhelyén, ez nem elengedhetetlen.

A fokhagymás ágyamban lévő növények négy -hat hüvelykre vannak olyan közel, és csak jól vannak!

Olvassa el a fokhagyma terjesztésének útmutatóját Mélyebb leckéért.

Hogyan kell növekedni a 'Chet's Red' fokhagyma

A fokhagyma ültetése meglehetősen egyértelmű, és így növekszik. Nem túl bonyolult, tehát ez egy könnyű élelmiszer -növény a kezdők számára.

De mivel a fokhagymának kb.

Az ezeknek a növényeknek a karbantartása megköveteli, de mielőtt ezen átmennék, érintkezzünk ezeknek a növényeknek az alapvető szükségleteire, például a talajra, a napra, a vízre és a táplálásra.

Nap és talaj

A fokhagyma inkább a napon fekvő területeken növekszik. Tehát keressen egy meleg, kitett helyet, amely napi legalább nyolc órát kap.

Az egészséges izzók fejlődésének kulcsa a jó vízelvezetés. Kerülni kell a homokosabb oldalon lévő nehéz agyagot és a talajt. Jó megoldás erre a kipróbálás ültetés emelt ágyakba. Még kipróbálhatja növekvő fokhagyma tartályokban!

Mindaddig, amíg megfelelő vízelvezetés van, a növények tolerálják a tápanyag-szegény talajt más kerti zöldségekhez képest.

De sokkal jobb hozam lesz, ha a talaj egészséges, rengeteg szerves anyaggal. Adjon hozzá és dolgozzon be komposzt vagy az ültetés előtt idős trágya.

Ha mélyebben belemerülni szeretne a talaj sajátosságaiba, tesztelje a pH -t és a tápanyagokat. A fokhagyma ideális pH -ja 6 között van.5. és 7.0.

Kerti oktató pH -csíkok

Ha fel kell vennie néhány pH -csíkot, nézd meg ezeket a Kerti Tutor készítette az Amazon -on.

Luster levél rapitest talajtesztkészlet

A Luster Leaf rapitest talajtesztkészlet nevű egyszerű készletet is használom, szintén Elérhető az Amazon -tól. Nem divatos, de megteszi a trükköt!

További információ a talajvizsgálati készletekről az útmutatóban.

A fokhagyma inkább a fő makroelemek egyensúlyát részesíti előnyben. Ha módosítania kell a nitrogén (N), foszfor (P) vagy kálium (K) segítségével, akkor fontolja meg ezt, mielőtt őszre ültetne.

A műtrágya ajánlásait a cikkben később áttekintem.

Vízigény

Mint a legtöbb más kerti zöldségnél, a fokhagymának egy hüvelyk vízente heti Az erőteljes tavaszi növekedési időszak alatt.

Ha nem kapott esőt, kiegészítse a Kedvenc öntözési módszer sprinkler, csepegtető öntözés vagy a tömlő. Még jobb, ha gyakorolja a felelősségteljes védelmet és használja az esőhordókban összegyűjtött vizet!

A fokhagymának sekély gyökérrendszere van, így a talajtakarás elősegítheti a nedvesség megőrzését és a vízfelhasználás megőrzését.

Ne felejtse el abbahagyni vagy korlátozni a növények öntözését körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt. Észre fogja venni, hogy a levelek sárgává válnak.

A nedvesség csökkentése ebben az időben elősegíti a papírbőr kiszáradását és a felszín alatti izzók körül, ami segít megakadályozni a rothadást és a hasítást.

Megtermékenyítő

A fokhagyma a legtöbb talajviszonyban növekszik, de a lehető legjobb izzók növekedéséhez tervezze meg, hogy a talajt nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyával erősítse meg.

Általános ajánlás az, hogy három fontot / 100 négyzetméternyi kiegyensúlyozott szemcsés 10-10-10 vagy 5-5-5 műtrágyát alkalmaznak tavasszal.

A kertész legjobb univerzális műtrágya

Tetszik ez a kertész a legjobb célú szerves műtrágya A Kertész ellátó társaságától. Ez egy szemcsés, lassú kiadású műtrágya.

Növekvő tippek

• Ütés ősszel, négy -hat héttel az első kemény fagy előtt.
• Növekszenek egy teljes napfényben.
• Biztosítson egy hüvelyk vizet hetente tavasszal kezdve.

Karbantartás

Az otthoni kertben ezek a növények kevés rendszeres karbantartást igényelnek. A legnagyobb aggodalom a gyomok.
Ha hagyják, hogy az ellenőrzésből kiemelkedjenek, a gyomok közvetlenül befolyásolhatják a fokhagyma előállítását. A talajban a tápanyagok, a víz és az izzók termesztésének versenye mind jelentős aggodalomra ad okot.
Ráadásul a nagy gyomok gátolhatják a légáramlást, ami felveti a betegségek és a kártevőfertőzések kockázatát. A gyomok akár lassíthatják a szezon végén lévő szárítási folyamatot, amely az izzók gyártási ciklusának befejezéséhez szükséges.
Ezen okok miatt figyeljen a gyomnövekedésre, dolgozzon ki egy rendszeres gyomlálási ütemtervet, Helyezze a kesztyűjét tovább, és tedd ki azokat a bosszantó nem kívánt növényeket!
És ne feledje, hogy a talajtakarás nemcsak megóvja a földi nedvességet, hanem lelassítja a leggyakoribb gyomok fejlődését is.
Lehet, hogy most is jó idő lehet Beszélj a fokhagymás scapes -ról. Sokan gyakran azon gondolkodnak, vajon a Scape eltávolítása szükséges -e vagy sem. Nos, ezzel a fajtával nem kell dönteni. A softneck articsóka fajtái nem termelnek scape -t.

Hol kapható

Ha el akarja fogyasztani ezt a speciális fokhagymát, és nem találja meg helyben, akkor az egyetlen lehetőség az, hogy saját maga termeszti!

De a „Chet olasz vörös” megvásárlása bonyolult lehet az évszaktól és az Ön tartózkodási helyétől függően.

Az ültetéshez valószínűleg a Csendes -óceán északnyugati részén található gazdaságokból és más szállókból származó vetőmag -hagymák találhatók. Vegyen egy hétvégi meghajtót, és készítsen egy napot belőle! Látogasson el a mezőgazdasági termelők piacára, és fedezze fel a speciális piacokat.

Ha az Okanagan -völgy közelében vagy, kérdezd meg - valaki biztosan a helyes irányba mutat. Ha a régión kívül él, talál néhány gazdaságot, amely online „Chet's Red” -et árusít.

A kártevők és a betegség kezelése

A fokhagyma a rovarokkal, betegségekkel és vámpírokkal szembeni természetes ellenállásáról ismert. És erre van egy tudományos magyarázat.

Titkos fegyvert tartalmaz - egy allicin nevű vegyületet, amely segít a rossz fiúk leküzdésében.

Olyan jól működik, hogy A fokhagymát még peszticidekben is használták. És a legtöbb növényszerető állat, amely általában a kertjében ünnepel, általában elkerüli a fokhagymát.

De a természetes védelem ellenére a fokhagyma továbbra is hajlamos néhány hibára és betegségre - itt áttekintünk néhány közönséget.

Általánosságban a kártevők és betegségek veszélye minimalizálható az egészséges vetőmag -fokhagyma kiválasztásával, valamint a megfelelő növekvő módszerek gyakorlásával, beleértve a vetésforgást és a jó szennyvízkezelést.

Tartsa egészséges a talaját, és tartsa meg a megfelelő nedvességszintet, és kevésbé kell aggódnia.

Kártevők

Az otthoni kertészeknek nagyrészt nem kell túlzottan aggódniuk a kártevők miatt, de jó tudni, hogy melyeket csak esetleg vigyázni kell. Ilyen módon készen áll a reagálásra, ha valami szokatlanul észlel valamit.

A kártevők potenciálisan bevezethetik a betegségeket okozó organizmusokat a növényeibe, tehát ha szabálytalan növekedést vagy szorongásjeleket észlel, fontos, hogy azonnal kezeljük ezeket a problémákat.

A megelőzés néhány bevált gyakorlata a vetésforgó, az egészséges talaj fenntartása és a megfelelő szennyvízkezelés. A nagy kártevőpopulációk ellenőrzése további lépéseket igényelhet, például a peszticidek használatát.

Néhány lehetséges fenyegetés a „Chet's Red” -re a Maggots, atkák, fonálférgek, tripszek és vezetékek. Vessen egy közelebbről.

Izzó atkák

Ezek a fényes, kis krémszínű arahnidok a Rizoglifus és Aceria A nemzetségek különféle növényekből táplálkoznak, ideértve a hagymát is.

Fertőzött szegfűszegen utazhatnak, és fenntarthatják magukat a kerti hulladékon. Károsodásuk kaszkála a növekedést és elősegítheti a rothadást a tárolt izzókban.

Hagymatartomány

Felnőtt hagyma maggotok (Delia Antiqua) úgy néz ki, mint a kis ház legyek. Tojásokat tojnak a növények alapjain, és ezek a kikinat mágusokba kerülnek.

A karcsú fehér rágcsálók a fejlődés több/különféle szakaszán mozognak, fokhagymás izzókkal táplálkoznak, miközben a szövetet pusztítják el.

Szár és izzó fonálférgek

Egy konkrét fajta fonálférge, úgynevezett Ditylenchus dipsaci, megtámadja a fokhagyma szárát és hagymáit. Washingtonban azonosították, tehát vegye figyelembe a „Chet's Red” -re, ha ebben az állapotban ültetsz.

Ezek az apró paraziták mikroszkopikus kerekférgek. Általában fertőzött ültetési anyagon keresztül terjednek, több évig tárolt szövetben élnek. A jó hír az, hogy általában a talajban házigazda nélkül halnak meg, tehát a fertőzött növény betakarítása után el kell halniuk.

A beteg szegfűszeg általában nem mutat tüneteket, de a növényeket korán megsimogatják és szárazak, befolyásolva a termelést. A vegyi anyagok elkerülése érdekében törekedjen a vetésforgóra és a gondos vetőmag -beszerzésre.

Bukás

Ezek a kicsi, vékony hibák halványsárga vagy világos barna, tollas szárnyakkal. Élvezik a forró, száraz időjárást, és nagyobb károkat okoznak ilyen körülmények között.

Leginkább a növények lombozatán táplálkoznak, de ha a kár súlyos, akkor befolyásolhatja a termelést.

További információ az útmutatóban található trips azonosításáról és ellenőrzéséről.

Vezetékek

Huzalvisak (Limonius SPP.) Washingtonban, a 'Chet olasz vörös' fokhagyma eredeti otthonában közösek. A bevezetés után a lárvák több évig képesek túlélni a talajban, izzók táplálkozása és a növények elpusztítása.

A lárvák körülbelül egy hüvelyk hosszúak és világosbarna színűek. Vannak, akik a felnőtteknek kattintanak a bogarakra, de a felnőtt szakaszban egyszer nem okoznak annyira károkat.

A kártevők mélyebb áttekintése érdekében, és hogyan kell ellenőrizni őket, vessen egy pillantást az átfogónkra Útmutató a fokhagymán lévő kártevők ellenőrzéséhez.

Betegség

A betegség kérdései gyakoribbak lehetnek a fokhagymával, ha a feltételek nedvesek, tehát ha olyan területeken él, mint a Csendes -óceán északnyugati részén, amelyek rendszeres esőzéseket kapnak, ez hasznos lehet tudni.

Íme egy gyors áttekintés néhány potenciális betegségről, beleértve a bazális rothadást, a kék penész rothadást, a levélvágást, a nyak rothadását, a fehér rothadást és a vírusokat.

Bazális rothadás

Ezt a betegséget a talajban található gomba okozza Fusarium culmorum.

A szárlemezen keresztül lép be a növénybe, így a levelek nem mutathatnak korai tüneteket. A szárlemezek és a tárolólevelek a földön romlanak, a szezon későbbi szakaszában.

A gombák határozatlan ideig képesek túlélni a talajban, tehát a vetésforgó fontos. A megfelelő kikeményedés és tárolás elősegítheti a növekedést és az átvitelt is a talajba való visszatérést, ha a saját szegfűszegét a jövőbeli szezonokban ültetési célokra takarítják meg, és a vegyi anyagokat ritkán használják ennek a gomba kezelésére.

Kék penész rothadás

A kék penész rothadását a különféle fajok okozzák Penicillium. Általában fejlődik a fokhagyma tárolása során, és nem tart sokáig a talajban.

Felismeri ezt a gombát az izzót takaró kék-zöld spórákkal, és kitölti a szegfűszegeket.

Ezt a gomba általában a vetőmag -szegfűszegen terjed, és a vetőmag gondos beszerzésével, valamint a betakarítással, valamint a megfelelő szárítással és kikeményedéssel kerülhető el. A vegyi anyagok általában szükségtelenek a kék penész szabályozására.

Levélvágó

Ezt a gombás betegséget az okozza Botrytis Squamosa, és megmutathatja arcát a szezon későbbi szakaszában a magas páratartalom vagy a túlzott nedvesség időszakaiban.

Mivel a Csendes -óceán északnyugati részén esős időjárási és páratartalomról ismert, a Leaf Blight -ot figyelni kell a „Cheté."

A gomba túlélheti a téli talajban és hulladék cölöpökben, és a spórák szélben terjedhetnek. A levelek olyan fehér vagy szürke foltokat mutatnak, amelyek megnövekednek, amikor a fertőzések súlyosabbá válnak.

A vetésforgó és a nedvességszabályozás általában elég ahhoz, hogy ezt a gombát kémiai gombaölő szerek nélkül ellenőrizzék.

Nyakrothadás

Ezt a betegséget különféle gombás organizmusok okozzák, mint például Botyrytis porri és B. aclada.

A fertőzés a növények vagy sebek nyakszövetén keresztül lép be. A gombák télen élhetnek a tárolásba helyezett fertőzött izzókon, valamint a talajban maradt romló növényi darabokon.

Vigyázzon a fertőzés jeleire tavasszal. Előfordulhat, hogy egy vízben elhelyezett nyaki területet látsz, majd egy szürke penész alakul ki, feketévé válva, miközben növekszik. A növények valószínűleg meghalnak, mielőtt elérik az érettséget.

Fontos a nedvességszabályozás, ezért távolítsa el a gyomokat a légáramlás elősegítése érdekében. Kerülje a túlzott nitrogén megtermékenyítést és a tárolás előtt megfelelő gyógyítást is. Ezek az intézkedések segítenek elkerülni a vegyi anyagok használatát.

Fehér rothadás

A fehér rothadást egy nevezett gombás kórokozó okozza Szklerotium cepivorum. Ez komoly aggodalomra ad okot a Csendes -óceán északnyugati részén a kereskedelmi termelők számára, mert ha megérkezik, 20-30 évig is maradhat a talajban, még házigazdák nélkül is.

A tünetek a levél sárgás, hervadása, a levél hanyatlása, az összeomló növények és a rothadt gyökerek. Fehér, bolyhos micélium lehet jelen az izzón és a gyökereken, és észreveheti a kis fekete foltokat is.

A vegyi anyagokat ritkán használják ennek a gomba leküzdésére a jövőbeni ültetések rossz eredményei és következményei miatt. Ha A gombaölő szereket túlzottan használják, ez ellenálláshoz vezethet.

A legjobb ellenőrzés a megelőzés. Gyakorold a jó szennyvízkezelést, és csak egészséges vetőmagokat használjon.

Vírusok

Ez különösen problémát jelenthet a Csendes -óceán északnyugati kertészei számára. Van néhány különféle vírus, amelyre figyelni kell, például a hagyma -sárga törpe vírus és a fokhagyma mozaik.

Lehet, hogy a tripszek valóban továbbíthatják ezeket a vírusokat, és mivel ezek a kártevők meglehetősen gyakoriak, tisztában kell lennie a tünetekkel.

A fertőzések általában enyhe, tehát a vírusoknak nem szabad óriási aggodalomra hozni az otthoni kertészeket. Vigyázzon a föld feletti bármire, mint a rendellenes színváltozások, a csíkok és a levél torzulása.

A vírus áldozata lehet a vírus áldozata, amely egy újabb magyarázat nélkül megragadott és fejletlen.

Csak egészséges szegfűszegeket használjon ültetéshez, és tartsa egészséges a talaját. Fenntartja a megfelelő nedvességszintet és a jó szennyvízkezelést a vírusok elkerülése érdekében.

Tudjon meg többet azokról a betegségekről, amelyek itt megfertőzhetik a fokhagymát.

Aratás

A fokhagyma általában három formában lehet betakarítani: Scape, Zöld és izzó. Tekintsük át őket együtt.

Tavasszal a Hardneck -típusok SCAPE -t fognak előállítani. De a „Chet's Red” -vel nem kell erre gondolni, mert ez a fajta nem eredményez.

A zöld fokhagyma éretlen és korán betakarítva. Ha úgy dönt, hogy betakarítja a zöld fokhagymát, akkor használja úgy, mint a zöld hagymát, amikor főzés közben használja fel, hogy gyorsan használja, mivel nincs hosszú eltarthatósági idő, mivel nincs hosszú ideig.

A fokhagyma érlelésekor a levelek kiszáradnak, sárgá vagy barnavá válnak, és A növény elkezdi tippelni.

A betakarítás megfelelő ideje az, amikor a levelek körülbelül fele még mindig zöld a növényen. Ha túl sokáig vársz, az izzók elkezdenek széttöredezni a talaj alatt.

A softnecks általában gyorsabban érett, általában kb. Válasszon egy száraz, napsütéses napot a betakarításhoz, ha tudsz.

A betakarításhoz lazítsa meg a hagymát körülvevő talajt.

Ha úgy tűnik, hogy egy beépített fogantyú, a levelek, valószínűleg csábító, hogy csak kihúzza őket a földből, de kérjük, kerülje el ezt.

Ehelyett próbáljon ásni minden izzó alatt - akár egy kis lapáttal, villával, akár kézzel -, és óvatosan emelje ki őket.

Rázza le a szennyeződés nagy részét, ügyelve arra, hogy a papírszerű burkoló ép maradjon. Ne mossa meg az izzókat! Ez meghívhatja a rothadást és a gombás növekedést.

Ha további információt keres A fokhagyma betakarítása, a részletekért nézze meg a teljes útmutatót.

Most, hogy az izzók biztonságosan vannak a földről, tovább tudjuk lépni, hogyan lehet gyógyítani és tárolni őket.

Keményítés és tárolás

A fokhagyma későbbi felhasználáshoz történő megőrzésének legjobb módja az, ha gyógyítja meg. Ez egy fontos lépés. A kikeményedés javítja az ízt is.

A fokhagyma gyógyításának különféle módjai vannak, így elolvasta vagy hallottál a variációkról, amikor leírom. És további információkért elolvashatja a Átfogó útmutató a fokhagyma kikeményítéséhez és tárolásához.

A fokhagymával kezdve, amelyet éppen eltávolítottál a kertből, óvatosan rázza le a legtöbb szennyeződést. Kerülje a bőr károsodását, és hagyja a leveleket érintetlenül.

Csatlakoztassa a fokhagymát csokrokba néhány zsineggel vagy húrral, és lógjon hűvös, száraz és jól szellőző térben négy-hat hétig.

Miután az izzók megszáradtak, óvatosan vágja le a gyökereket sterilizált, éles ollóval. Hagyja a finom külső bőrét a helyén.

Óvatosan távolítsa el a külső száraz, laza talajt, és vágja le a levél szárát körülbelül egy -két hüvelykre az izzók felett.

Az izzókat 32-35 ° F -on tárolja 65-70 % relatív páratartalommal . A megfelelően gyógyított izzókat legfeljebb 12 hónapig tárolhatják.

Egy bizonyos ponton észreveheti, hogy a zöld hajtások kiindulnak a fokhagymából. Ez azt jelenti, hogy az izzók megszakadtak a nyugalmi állapotban.

Ha nem használja őket azonnal, akkor a kórokozók fejlődhetnek, ezért a legjobbak kidobni.

Gyors referencia -termelési útmutató

Útutazás Tonasketbe

Mindez a „Chet olasz vörös” fokhagymáról szóló beszéde egy kicsit nosztalgikusnak éreztem magam fiatalságom számára. Egy közúti kirándulást tervezek nyugatra!

Lesz jó túrázás, egy kis borkóstolás és rengeteg étkezés. És mielőtt elindultam az útba, az autóm hátulja fokhagymával tölti be!

Mindent lefedtem, amit tudnod kell a 'Chet olasz vörös' fokhagymáról - annak eredetéről, hogyan kell növekedni és gondozni, a kártevők és a betegség, hogy vigyázzanak, hogyan lehet betakarítani, gyógyítani és tárolni azt.

Megpróbálta termeszteni ezt a örökös articsóka softneck fajtát, vagy egy másik közeli rokona a 'chet vörös'? Van egy ajánlása, hogy kipróbálhassuk? Ossza meg kedvencét az alábbi megjegyzésekben.

Ha te Mint a fokhagyma termesztése, nézd meg néhány más útmutatót Inspirációért:

• Hogyan lehet betakarítani és tárolni a vetőmag fokhagymát az ültetéshez
• Hogyan ültetni és termeszteni a perzsa csillag fokhagymát
• Tippek a német fehér fokhagyma termesztéséhez