Hogyan lehet termeszteni a brokkoli hajtásokat és a mikrogreenseket 6 módszer a sikerhez

A hajtások és a mikrogreensek egy táplálkozási lyukasztót csomagolnak, és ízletes ropogást kínálnak szendvicsekhez, levesekhez, salátákhoz és még sok máshoz. A jelentések szerint mindkettő uncia több tápanyagot tartalmaz, mint ugyanazon faj érett növényei. Ma szeretném megosztani a brokkoli hajtások és mikrogreensek termesztéséről szóló információkat, bár ez az információ felhasználható számos különféle növényfaj fiatal ehető hajtásainak termesztésére, beleértve a reteket, a kelkáposzta, a cékla, a koriander, a bazsalikom, az amarant és sokan mások. Sokkal olcsóbbak, mint az élelmiszerboltban vásárolt csírák vagy mikrogreensek, plusz szórakoztató növekedni.

Súrok vs mikrogreensek

A „hajtás” és a „mikrogreen” kifejezéseket gyakran felcserélhetően használják, de technikailag nem ugyanazok. A hajtások újonnan csírázott magvak. Amikor megeszed őket, akkor a kezdeti gyökér és a növény kezdeti hajtó rendszerét, valamint maga a vetőmagot fogyasztja. A hajtások nagyon táplálóak, mert tartalmazzák a csírázást tápláló „ételt”, amelyet a magban tároltak.

A mikrogreensek viszont csak a fiatal növény hajtó rendszeréből állnak. A magokat csírázzák, majd elkezdenek növekedni és zöldre növekedni. A mikrogreenek olyan levelekkel vannak, amelyek levágnak a gyökérrendszerüktől. Nagyszerű táplálkozást kínálnak, mert most megkezdték a fotoszintézis folyamatot, és nemcsak a magban tárolt ételek utolsó részét tartalmazzák, hanem most is képesek saját ételeket készíteni. Általában a mikrogreenseket közvetlenül a palánták előállítása előtt vagy azt követően betakarítják.

Most, hogy ismeri a különbséget a hajtások és a mikrogreensek között, itt az ideje, hogy beszéljen a brokkoli hajtások növekedéséről, majd folytatja a brokkoli mikrogreensek termesztését. Kezdjük azzal a fontossággal, hogy kiválasztjuk a legjobb magokat a hajtások és a mikrogreensek termesztéséhez.

Mely magokat használni kell csírázáshoz és mikrogreensekhez

Amikor először megtanulja, hogyan kell termeszteni a brokkoli hajtásokat vagy mikrogreenseket, akkor azt gondolhatja, hogy az egyetlen vetőmag forrása a hagyományos zöldségmag -katalógusból vásárol. Noha ezt minden bizonnyal rendben lehet tenni, ez költséges és felesleges. A kertészeti katalógusokban eladó magvak az érett brokkoli termesztésére szolgálnak a kertben. Olyan fajták, amelyeket tenyésztettek, hogy bizonyos tulajdonságokkal rendelkezzenek, így általában költségesebbek, mint a magvak a mikrogreenek termesztéséhez. Mivel nincs szükségünk növényeinkre az érettség eléréséhez és egy nagy, magas színvonalú brokkoli fej előállításához, nem kell magokat vásárolnunk, amelyek unciánként több dollárba kerülnek.

Ehelyett a brokkoli magokat a csírázáshoz és a növekvő mikrogreenekhez minimális áron lehet megvásárolni.

Összpontosítsa erőfeszítéseit az ökológiai brokkoli csírázó magok megtalálására. A szerves kulcsfontosságú a friss hajtások és mikrogreensek termesztéséhez, mert nem akarja használni a gombaölő szerekkel kezelt vetőmagot. És nem akarja, hogy a hagyományos peszticidek vagy herbicidek felhasználásával termesztett magokból származó hajtásokat termesztjenek. Az online kiskereskedők kiváló minőségű, csírázó vetőmagjait találhatják. Nagyon kedvező árúnak kell lenniük, és nagyobb mennyiségben kell lenniük, mint amennyit egy zöldségmag -katalógusban talál.

Most, hogy tudja, hogy mely vetőmagokat használja a brokkoli hajtások és mikrogreensek termesztésére, hadd mutassam be 6 különböző módszert, amelyeket a folyamatos betakarításhoz használhat.

Hogyan lehet termeszteni a brokkoli hajtásokat és mikrogreenseket: 6 különböző módszer

Sokféle módszer létezik a brokkoli hajtások és mikrogreensek termesztésére. Egyeseknek speciális felszerelésre van szükségük, mások pedig nem. Azt fogom mondani azonban, hogy mivel beltéri brokkoli hajtásokat és mikrogreenseket fogsz termelni, a talajt nem használó módszerek általában tisztábbak és könnyebbek, mint a növekedéshez szükséges talajhoz. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet a brokkoli hajtásokat talaj nélkül termeszteni, és túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, olvassa el - az alábbiakban rengeteg nagyszerű tipp és javaslatom van!

Növekvő brokkoli hajtások üvegekben

Először azt mondom, hogy elmondom neked az egyik legegyszerűbb módszert a beltéri ételek termesztésére. A csírázás egy egyszerű folyamat, amelyhez nem más, mint a jó magok és néhány mindennapi felszerelés szükséges. Csak egy tiszta, negyed méretű kőműves edényre van szükséged, akár speciális hálócsíráló fedéllel és alapokkal, amelyeket megvásárolhat a munkához, vagy egy darab ablakvizsgálatot vagy sajtkészüléket egy gumiszalaggal. Vásárolhat vonzó, szögletes munkalapú csírázó edényeket is. Ha szeretne egy kis rajongót szerezni, fektessen be egy 2- vagy 3-szintű csírázó kockába.

Miután megkapta a magjait és a csírázó edényt, itt van, hogyan lehet termeszteni a brokkoli hajtásokat:

1. Fertőtlenítse a magokat úgy, hogy 2 evőkanál magot áztat egy csésze vízben és 2 evőkanál almaecet. Hagyja, hogy 10 percig áztassanak, majd engedje le és öblítse le tiszta vízzel.

2. Helyezze a magokat az edénybe, és töltse fel vízzel a magok lefedéséhez. Helyezze a fedelet, a ruhát vagy a szűrést az edény szájára, és hagyja, hogy a magok éjszaka áztassanak.

3. Reggel engedje le az edényt, majd tegye az üveget az oldalára a pultra. Minden nap használjon édesvizet a magok öblítéséhez naponta kétszer, majd utána engedje le az edényt.

4. A magok csak néhány nappal később csíráznak. A csírázás után bármikor megeheti őket. Szeretek várni, amíg elkezdenek kissé zöldre válni, mielőtt felhasználnák őket.

5. A folyamatos hajtás -betakarításhoz tartson több edényt egyszerre, néhány naponként új edényt indítva. Noha kifejezetten arról beszélek, hogyan lehetne a brokkoli hajtásokat termeszteni, ezt a módszert használhatja az amarant, a káposzta, a kelkáposzta, a lucerna, a mung bab, a lencse és más magvak kidolgozására is.

Hogyan lehet termeszteni a brokkoli mikrogreenseket a talajban

Ha hajtás helyett brokkoli mikrogreént szeretne termeszteni, akkor a magok talajba ültetése az egyik módja annak, hogy elég rendetlen lehet. Csak néhány berendezésre van szüksége a munkához.

• Szerves cserepes talaj vagy kókusz alapú cserepes talaj
• Egy lapos vízelvezető lyukak nélkül (én is szeretem ezt a rekeszesített tálcát, amely lehetővé teszi számomra, hogy egyszerre 8 fajta mikrogreen -t termeszthessek.) Más tartályok is jól működnek, beleértve a kivételi tartályokat, a növényi edényeket és az üres joghurt tartályokat.
• Hajtsa ki a lámpákat vagy a napfényt (lásd az alábbiakat a világításról)

Lépések a brokkoli mikrogreensek talajban történő termesztéséhez:

1. Kezdje azzal, hogy a lapos vagy tartályt a cserepes talajjal a felső peremtől egy hüvelykbe tölti be.

2. Ezután vastagan vedd el a magokat. Néhány evőkanál brokkoli magot lakásonként. Mivel a brokkoli mikrogreenseket nagyon fiatalon betakarítják, nincs szükségük sok helyre a növekedéshez.

3. Fedje le a magokat a cserepes talaj könnyű porral, és kútba öntse őket.

4. Helyezze a tálcát a növekvő fények alá vagy egy napsütéses ablakpárkányba (lásd az alábbi világítási részt). Ha akarod, sötét helyen tarthatja a tálcákat, de ez nem szükséges.

5. Tartsa jól a talajt jól itatva, de ne feledje, hogy a tálca alján nincsenek vízelvezető lyukak, így nagyon könnyű a víz túlterhelése. Ne tedd túl. A penész lehet az eredmény.

6. A brokkoli mikrogreensek és más fajták készen állnak a betakarításra, amint kidolgozzák az első valódi levelek sorozatát.

Ne használja újra a cserepes talajt, hogy több mikrogreen termesztést kapjon, mivel az kimerül a tápanyagokból. Ürítse ki a tálcát, és töltse fel friss cserepes talajjal, hogy megnövelje a következő fordulóját.

Hogyan lehet termeszteni a brokkoli mikrogreenseket egy növekvő szőnyeg használatával

Véleményem szerint a mikrogreenek termesztésének legegyszerűbb módja a talaj helyett termesztett szőnyeg használata. Tiszta, könnyen használható, és a szőnyegek sokszor újra felhasználhatók. Szüksége van még néhány speciális felszerelésre. Nevezetesen, maga a növekvő szőnyeg.

A mikrogreen termesztési szőnyegek többféle anyagból készülhetnek, amelyek mindegyike jól működik, bár néhányan gyakoribb öntözést igényelnek, mint mások. Kedvenceim a következők:

• Kendernövény szőnyegek (tetszik ez a biológiailag lebontható vagy ez a kendernövény pad)
• Jute Grow Mats (ez a kedvenc)
• Az érezhető mikrogreen termesztési szőnyegek (a kedvenc érzésem egy könnyen használható tekercsben jön)
• Fa rostnövelő párnák (tetszik ez, valamint ez a méret, amely tökéletesen illeszkedik a lakáshoz)

Ismerem azokat az embereket, akik egy papírtörlőt használnak termesztőként, de azt találom, hogy túl gyorsan kiszáradnak. A brokkoli mikrogreének, valamint sok más fajtának a szőnyegen történő termesztéséhez óvodai lakásokra van szüksége vízelvezető lyukak, a szőnyeg és a magok nélkül. Ez az.

Hogyan lehet mikrogreenseket termeszteni a növekvő szőnyegeken:

1. Kezdje azzal, hogy vágja a szőnyeget, hogy illeszkedjen a lakás aljába. Hagyja ki ezt a lépést, ha a szőnyeg már nem megfelelő.

2. Ezután áztassa a szőnyeget vízben több órán keresztül, függetlenül attól, hogy milyen anyagból készül. Áztassa a magokat vízben néhány órán keresztül is, miközben a szőnyeg áztat.

3. Engedje le a felesleges vizet a lakásból.

4. Ossza el az áztatott magokat a szőnyeg tetejére. Nem kell, hogy semmivel fedezzék őket.

5. Helyezze a lakást növekvő lámpák alá vagy egy napsütéses ablakpárkányra. Tartsa jól itatva. Ne hagyja, hogy a termesztési szőnyeg kiszáradjon.

6. Néhány napon belül a brokkoli mikrogreen magjai kihajtanak és növekednek.

Nézze meg ezt a videót a lépésről lépésre a mikrogreensek termesztésére egy növekedési szőnyegen.

Hogyan lehet termeszteni a brokkoli mikrogreenseket faforgácsokon

Egy másik lehetőség a brokkoli mikrogreenek termesztése faforgácsok vagy „konfetti” termesztése. Ezek egy kicsit rendetlenebbek, mint a növekedési szőnyegek, és nem használhatók újra, de fenntarthatóak és komposztálhatók. Vásárolhat faforgácsot egy takarmányboltból, amelyet állati ágyneműhöz használnak (győződjön meg arról, hogy finoman méretűek, nem nagy forgácsok), vagy még jobb, ha a kifejezetten a mikrogreenek termesztésére készült faforgácsot vásárolnak.

Kövesse ugyanazokat a lépéseket, mint a talajban a hajtások termesztése, csak a „konfetti” fát használja a talaj helyett a lakás feltöltéséhez. Azt javaslom, hogy néhány órán át áztassa a forgácsot vízben, mielőtt megtölti a lakást. A faforgács meglepő mennyiségű nedvességtartalmú, tehát nem kell őket olyan gyakran öntözni, mint a talaj.

Hogyan lehet termeszteni a brokkoli hajtásokat vagy mikrogreenseket a növekvő papíron

A mikrogreenek termesztésének egy másik tiszta és egyszerű módja a növekvő papíron. Ezt a papírt a nedvesség tartására tervezték. Kevés gerinc lehet, hogy a vetőmagot a helyén tartsa, vagy lapos, mint a szokásos papír. Akárhogy is, a papírtermesztés nagyszerű módja a mikrogreenek és a hajtások termesztésének. Itt vásárolhat csírázó papírokat. A legtöbb méretű, hogy illeszkedjen egy szokásos óvodai tálcához.

Lépések hajtások vagy mikrogreensek termesztésére a növekvő papírokon:

1. Helyezze a papírt a tálca aljába.

2. Áztassa a papírt vízben néhány órán keresztül. Ásik 2 evőkanál vetőmagot egy csésze vízben egyszerre.

3. Engedje le a felesleges vizet a tálcából.

4. Ossza el a magokat a papírra. Nem kell semmivel fedezni őket.

5. Ügyeljen arra, hogy a papír folyamatosan nedves maradjon, és szükség szerint vizet adjon a tálcához.

Ha a brokkolit csíraként szeretné betakarítani, akkor a csírázás után hamarosan lekaparhatja őket a papírról. Ha mikrogreensként szeretne betakarítani, hagyja, hogy a palánták egy -két hétig növekedjenek, mielőtt levágnák a hajtásokat.

Használjon készletet a mikrogreenek termesztéséhez

Az utolsó lehetőség, amikor mérlegeli, hogyan lehet termeszteni a brokkoli hajtásokat és a mikrogreenseket, a kereskedelmi készlet használata. Válasszon egy ilyen vetőmag-tálcát, vagy menjen a Fancy (és a szuper-duper könnyű!) egy ilyen készlet használatával, amelyben a magvak már beágyazódtak a növekvő szőnyegbe. Olyan egyszerű!

A legjobb megvilágítás a mikrogreenek termesztéséhez

Mint fentebb említettem, a legtöbb mikrogreens jól növekszik egy napsütéses ablakpárkányon. A keleti vagy a nyugatra néző ablak a legjobb a tavasz, a nyár és az esés során. Ha azonban télen szeretne mikrogreenseket termeszteni, javaslom egy déli néző ablakot, vagy használjon Grow Lights-ot, hogy a csírázó palánták elegendő fényt kapjanak a zöld felsőkhöz.

Nem kell sok pénzt költenie egy divatos növekedésre. Szeretem ezt a gooseneck opciót, vagy ezt az asztali növekedést, amely tökéletesen méretű egyetlen tálcához. Az egyszerű csőnövő lámpák is jól működnek, bár a fluoreszkáló csövekkel felszerelt fluoreszkáló üzlet világítóteste a legolcsóbb lehetőség. Mivel a mikrogreenseket nagyon fiatalon betakarítják, és nincs szükségük rájuk, hogy virágokat vagy nehéz lombozatnövekedést termeljenek, a fluoreszkáló izzók tökéletesen jól működnek, és nagyon megfizethető lehetőség.

Ha úgy dönt, hogy Grow Lights -t használ, hagyja őket napi 16-18 órán keresztül. Az automatikus időzítő egy valós életmentő, mivel szükség szerint minden nap be- és kikapcsolja a lámpákat. Tartsa a tálcát kb. 2-4 hüvelyk a lámpák alatt. Bármilyen távolabb van, és megtalálja a palánták nyújtását a fény számára, és ne is zöld is.

Hőszőnyeg használata a mikrogreen növekedés felgyorsításához

Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, úgy döntött, hogy egy palánta hőszőnyeget helyez el a vetőmag tálcájába. Ezeket a vízálló szőnyegeket a vetőmag indításához tervezték, de kiválóan alkalmasak a mikrogreének termesztésére is. A talajhőmérsékletet körülbelül 10 fokos szobahőmérséklet felett emelik, tökéletes környezetet teremtve a gyors csírázáshoz. A palánta hőszőnyegek olcsók és évekig tartanak. Négy van ezeknek a palánta hőszőnyegemnek, így felhasználhatom őket csírázáshoz és vetőmaghoz egyszerre.

BROCKOLI hajtások és mikrogreenek betakarítása

Ha brokkoli hajtásokkal növekszik, akkor hamarosan készen állnak az étkezésre, miután a csírázás megtörtént. De ha mikrogreenseket termeszt, hagyja, hogy a palánták növekedjenek, amíg nem képezik az első valódi leveleket (lásd fent). Ezután használjon éles ollóval vagy mikro-hegyes metszővel a betakarításhoz. Adj nekik egy öblítést hűvös folyó víz alatt, és élvezze. A hosszabb tároláshoz ne öblítse le a betakarított mikrogreenseket. Ehelyett csomagolja be őket egy műanyag cipzáras táskába, és tegye a hűtőszekrénybe, ahol 4 vagy 5 napig tartanak. Öblítse le közvetlenül étkezés előtt.

Nagyszerű könyvek a hajtásról és a mikrogreen növekedésről:
Mikrogreensek
Mikrogreen kert
Mikrogreenek: Útmutató a tápanyag-csomagolt zöldek termesztéséhez
Egész évben fedett saláta kertészet

A beltéri és a télen keresztül történő termesztéséről bővebben olvassa el a következő cikkeket:
Téli üvegházban növekszik
8 zöldség téli betakarításhoz
3 módja a zöldségek termesztésének télen
Ehető napraforgó mikrogreenek
A legjobb gyógynövények a konyhai ablakpárkányhoz

Termesztett -e mikrogreenseket vagy csírákat korábban? Mondja el nekünk tapasztalatait az alábbi megjegyzés szakaszban.