Hogyan kell növekedni és gondozni a közös kakukkfűt

Thymus vulgaris

Ha el tudná tenni a nyárot egy üvegbe, és megmentheti, akkor valószínűleg nagyon illatos lenne, mint a kakukkfű.

Az évelő kulináris gyógynövényt mindig a szezon illataival és ízes jegyzeteivel társították, mert mennyire termékeny ez a kertben ebben az évszakban.

A kakukkfű egy neve, amelyet sok gyógynövénynek adtak a Thymus nemzetség, amely több mint 350 fajból áll, de a leggyakoribb, amelyet kulináris és díszes célokra használnak T. vulgaris, amire itt összpontosítunk.

A három legnépszerűbb fajtája T. vulgaris angol, francia és német kakukkfű.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Mindegyik alacsony növekedésű, fás cserjék, kicsi kerek levelekkel és lila virágokkal. Része a menta (lamiaceae) család, A kakukkfű sok kulináris, gyógy- és díszes felhasználásáról ismert.

Olvassa tovább, hogy megismerje ezt a sokoldalú, könnyű gyógynövényt, valamint hosszú és emeletes múltját.

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Társ ültetés
• Növekvő tippek
• Metszés és karbantartás
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• A tájhasználat
• Gyógyászati ​​felhasználások
• Gyors referencia -termelési útmutató

Tenyésztés és történelem

A kakukkfűt az emberek több mint két évezreden át használtam, és a fajként való létezése bizonyítékokkal megelőzi a Homo sapiens -t fosszilis maradványokban fedezték fel, amelyek több mint ötmillió évesek.

Ennek a gyógynövénynek az egyik legkorábbi ismert felhasználása az ókori Egyiptomban volt, ahol azt a halottak balzsamolására használták, és azt gondolták, hogy segítenek nekik az úton, amikor továbbadtak a következő életbe.

Az ókori rómaiak azt hitték, hogy ez hasznos ellenszer a mérgezéshez. A császárok gyakran bevonják ezt a gyógynövényt az étkezésükbe, sőt még a fürdőiket is illatosítják.

A korszakban is a bátorság szimbólumaként alakult ki.

Később, a középkorban a katonák gyakran olyan csokrokat kaptak, amelyekben a kakukkfű szerepelt, amikor csatába küldték őket.

És a modern orvoslás megjelenése előtt, természetes antiszeptikus tulajdonságai miatt, a kakukkfűolajat használták a kötszerek gyógyszeres gyógyszereinek gyógyszeres gyógyszereinek gyógyszeres gyógyszereinek gyógyszeresítőjének gyógyszeresítőjére.

Amit a tudomány manapság alig értett, akkor a thymol aktív összetevője megmutatja megkülönböztetett antibakteriális aktivitás a vizsgálatokban.

T. vulgaris hibridizálták a nemzetség más fajaival is, hogy új fajtákat hozzanak létre, beleértve a saját személyes kedvencemet is, citrom kakukkfű (T. citriodorus).

Szaporítás

A kakukkfű könnyen szaporítható a dugványokból, rétegezésből, megosztásokból vagy magokból.

Dugványokból

Egyszerűen vegyen be egy három hüvelykes vágást a szár végéből, és vegye le a levelek alsó harmadát a vágásból.

Noha nem kötelező, a gyökérhormon alkalmazható, amely növeli a gyökérzet sebességét és a siker esélyét.

Függetlenül attól, hogy gélt vagy port használ, távolítsa el eléggé a tartályából, hogy a vágás alsó harmadát mártsa be, hogy ne szennyezze a gyökérhormonot.

A baktérium- vagy gombás fertőzések elkerülése érdekében ültesse a dugványokat egy jól ürítésbe, steril cserepes közeg Egy hüvelyk mély.

Használhat például egyharmados cserepes talajjal vagy vermikulitnal keverve steril homokot, vagy kaktuszos cserepes talajjal.

Készítse el először a lyukat az ujjával, hogy ne dörzsölje le a gyökér hormont a talajba, merítse a vágást, óvatosan tompítja a talajt, és a víz.

A talajt nedvesen kell tartani, de nem nedves.

Viagrow páratartalom kupola

Az öntözési követelmények minimalizálása és a nedves környezet fenntartása érdekében javasolom a Viagrow -ból származó páratartalom kupoláját, Elérhető a Home Depot -ban.

Mire új növekedést tapasztal, a gyökereknek is kialakulniuk kell, ami körülbelül négy -hat hétig tart.

Ebben az időben az újonnan gyökerező növényeket a szabadban vagy a négy hüvelykes edényekbe ültetheti át az újonnan gyökerező növényeket.

A szabadban történő ültetéskor a legjobb idő a transzplantációhoz tavasszal az utolsó fagy után.

Helyezze el őket 12–24 hüvelyk távolságra a táj egészében, mint más növények társaik, vagy részeként A gyógynövénykerted.

Rétegezéssel

Amint a szárok a földre ütköznek, elkezdenek gyökereket küldeni. Ez tökéletessé teszi őket az rétegezéshez.

Vegyen be egy hosszú szárot, és egyszerűen rögzítse a talajhoz egy téttel, amely egy kis elágazó vagy V alakú gallyból alakítható ki, ügyelve arra, hogy a szár hegye és a tét között legalább négy hüvelyk legyen.

A tipp egyenesen a téttől kezd, és körülbelül egy hónap múlva elegendő gyökér alakul ki.

Amikor a növény biztonságosan gyökerezőnek tűnik, vegye ki a gyökerező szárot a növény többi részéből, ásja ki az új növényét, és ültesse át a kertben vagy egy négy hüvelykes edénybe egy megfelelő helyre vagy egy négy hüvelykes edénybe.

Megosztáson keresztül

Ha növeli a T. vulgaris Egy konténerben ez a technika a legjobban működhet az Ön számára, de a kerti növények megosztása is lehetséges.

Keressen fás szárokat. Ezek lesznek a fő ágak, amelyek az elválasztott darabok kezdeti csomagtartóként szolgálnak.

A kakukkfű gyökerek meglehetősen sekélyek, tehát könnyen ki tudják fedezni őket, ha a növény alatt kevesebb, mint egy lábnyira ásnak.

Szerezzen be legalább két szárot a gyökerek szakaszánként, és használja a éles kés A gyökerek levágásához minden elválasztott szakaszból.

Ültesse be ezeket az új növényeket legalább 12 hüvelyk távolságra a kertben vagy négy hüvelykes edényekben, biztosítva, hogy mindegyik gyökérrendszere teljesen eltemetve legyen a felület alá.

Fedje le a gyökereket a talajban, óvatosan csomagolja be, a kertbe ültetés esetén három -hat hüvelyk anyaggal, és a víz.

Kertben gazdag gyökér és növekedés

A növények megalakulásának elősegítése érdekében megtermékenyítsenek egy transzplantációs műtrágyával, mint például a kertben gazdag gyökér és a bonide -ból származó növekedés Elérhető a Home Depot -tól, A csomagoláson szereplő utasítások követése.

Tudjon meg többet az évelők elosztásáról ebben az útmutatóban.

A magból

A kakukkfű mérsékelten növekszik a vetőmagból, amit megvásárolhat vagy betakaríthat.

A növényekből származó betakarítási magok ősszel, miután a virágok kiszáradtak, és a magfejek barnavá váltak.

A legjobb, ha a magokat beltéri csírázni egy ellenőrzött térben, körülbelül 70 ° F -on, közvetett fényben.

A vetőmagtól kezdve készítsen tálcákat nedvesített vetőmag -indító keverékkel.

Felszíni koca, vagy csak alig takarja le magokat, legalább ötször több vetőmagot ültet, mint a termeszteni kívánt növények száma, mivel a csírázás szokatlan lehet.

Tartsa a talajt nedves, de ne nedvesen, a magokat spray -palackkal öntözze, vagy a tömlőhöz kötődik, hogy a magokat ne elárasztják az öntözőkanna elárasztása.

Körülbelül 14-28 napig tart, amíg a magvak csíráznak.

Miután a palánták körülbelül négy hüvelyk magasak, körülbelül négy igazi levél, készen állnak arra, hogy átültetjenek állandó tartályukba vagy kertbe.

Tartsa jól a fiatal növényeket, főleg a megalakulásakor, mivel a nagyobb, agresszívebb növények könnyen eláraszthatják őket.

Hogyan kell növekedni

A kakukkfű aszályálló és elhanyagolva virágzik.

A Földközi-tengerből származik, jellemzően száraz, homokos és/vagy sziklás, jól elvezető talajon, vadonban, teljes napsütésben nő.

Mint minden növénynél, minél közelebb állhat a természetes élőhely körülményeinek újjáépítéséhez, annál jobb lesz.

Ennek a növénynek kevés, ha bármilyen megtermékenyítésre van szüksége. Valójában a túl sok nitrogénnel történő megtermékenyítés gyorsabb növekedést okozhat az íz rovására.

Ha a talajod teljesen nincs tápanyagok, akkor egy viszonylag gyenge műtrágyával történő megtermékenyítés, alacsony nitrogénnel a növekedési időszak elején, növeli a növekedést.

A Neptune betakarítási halat műtrágya

Neptunusz betakarítási hal emulziója, Elérhető az Arbico Organics -től, Szépen működne.

Mint mindig, győződjön meg arról, hogy ne túltermelje és ne fontolja meg A talaj tesztelése Mielőtt megkülönböztetés nélkül megtermékenyítené a növényeket.

A kakukkfű inkább semleges pH -t részesít előnyben, de elviseli a 6 év közötti talajt.5. és 8.5 A pH -skálán.

Ez a növény jól működik, mindaddig, amíg legalább hat órás közvetlen fényt kap, nyolc órával ideális.

Ha egy tartályban termesztik, egy alacsony szilárdságú műtrágya, például az Agrothrive ™ általános célú műtrágya, Elérhető az Arbico Organics -től Havonta egyszer alkalmazható.

Agrothrive ™ általános célú műtrágya

A kakukkfűt hidegebb éghajlaton kell védeni egy nehezebb talajtakarással USDA keménységi zónák 4-6, hogy túlélje a tél szabadban.

Bár sok forrás listája T. vulgaris Mivel csak az 5. és annál idősebb zónákban növekszik, más források megerősítik a saját tapasztalataimat, hogy bizonyos fajták egész évben a 4. zónában, vagy akár a 3. zónában is növekedhetnek.

A hidegebb zónákban azonban még fontosabb a növények homokos, jól elvezető talajban történő ültetése, mivel a kakukkfű gyűlöli, hogy jégbe ágyazódik, amikor a föld lefagy - amit a kemény utat megtanultam, amikor az összes növényt elvesztettem az én szeszélyes részemben Kert egy télen.

A kakukkfűről ismert, hogy gyorsan növekszik, különösen a kúszó fajták. Győződjön meg arról, hogy a növények a konkrét fajtától függően 12–24 hüvelyk távolságra vannak egymástól.

Társ ültetés

Ezek a növények jó szomszédok. Gondolják őket Biztosítson természetes kártevőirtást aromájukkal és illóolajukkal, és a beporzókat vonzzák, amikor virágzik.

A kakukkfű jó társüzemei ​​a következők:

Brassicas

A Sárgaréz nemzetség, mint például Fejes káposzta, kelkáposzta, kelbimbó, brokkoli, és karfiol hajlamosak levéltetvekre, bolhabogarakra, káposzta lepkékre, káposzta hurok, és a káposzta férgek, amelyeket a kakukkfű tagadnak.

Ez is vonzza jótékony rovarok például katicabogárok, amelyek levéltetvekből táplálkoznak.

Órák

Az olyan éjszakai növények, mint például paradicsom, padlizsán, és krumpli hajlamosak bizonyos kártevőkre, amelyeket a kakukkfű visszatart.

Vonzza a hoverfikákat és a katicabogárokat, amelyek lárvái levéltetveket és parazita darazsakat esznek, amelyek lárvái esznek paradicsom kürtférgek, például.

A kakukkfűről azt is mondják, hogy javítja ezen növények ízét, bár nem találtam ezt alátámasztó tanulmányt.

Rózsa

Rózsa gyakran levéltetvek és fekete legyek támadják meg, amelyeket katicabogárok és parazita darazsak vezérelhetnek, amelyek vonzzák a kakukkfűt.

Eper és egyéb gyümölcsöző növények

Kiváló talajtakaróként, T. vulgaris Segít megakadályozni, hogy a gyomok elfojtsanak epernövények.

Ezenkívül megőrzi a nedvességet a talajban azáltal, hogy olyan élő talajtakarót biztosít, amely segít megakadályozni a víz elpárologását.

A kakukkfűről arról is ismert, hogy elkerüli a káros férgeket, például a kukorica fülférgeket és a káposzta férgeket.

Valójában, mivel ez a gyógynövény virágzáskor sokféle beporzót vonz és támogat, és jól működik minden olyan gyümölcsüzem közelében, amelyet rovarok beporznak, ideértve a fent leírt éjszakai shadeket, a gyümölcs- és diófákat és még sok más közelében.

Noha ez minden bizonnyal úgy hangzik, mint a gyógynövények hiányos veleszületettsége, vegye figyelembe, hogy minden olyan növényt, amely különösen nedves talajt igényel, nem szabad kakukkfegyben ültetni, mivel az nem olyan jól, mint a túlságosan nedves talajban.

Növekvő tippek

• Növekszenek egy teljes napfényben.
• Ütés a jó vízelvezető talajban.
• A víz csak akkor, ha a talaj száraz.

Metszés és karbantartás

A kakukkfű metszése ösztönzi az új növekedést és elágazást, amely teljesebb növényt nyújt. Általában, minél jobban vágja a növényét, annál gyorsabban fog növekedni.

Soha ne vágjon be növényének több mint egyharmadát egy hónapos időszak alatt a növekedési időszakban, és mindig legalább öt hüvelyk növekedést hagyjon érintetlenül.

A kakukkfű szintén gyakrabban kell gyomlálni, mint néhány növény, mivel nem növekszik nagyon sűrűn, és a levelei viszonylag kicsik, kis árnyékot öntve, hogy blokkolják a gyomokat.

Fajta válogatni

T. vulgaris gyakran megtalálják a több fajtában, a leggyakoribb angol, francia és német típusúak, de van néhány más fajta is.

Angol/közös

Ahogy a neve is sugallja, az angol vagy a közönséges kakukkfű a tenyésztés során a leggyakoribb fajta, és gyakran szárítják kulináris használatra.

Ha nem másképp jelzik, a receptek általában angol kakukkfűre hívnak. A legjobban a húsok és a pörkölt fűszerezéshez használják, és ismert, hogy erősebb ízű, mint a német vagy a francia fajták.

Mint a legtöbb más T. vulgaris Fajták, az angol típusnak kicsi világos lila virágja van, bár kissé pontosabb levelekkel rendelkezik, mint a többi fajta, és vöröses szár.

Általános kakukkfű

Öt-18 hüvelyk magasságú, akár 16 hüvelykes eloszlással is, és alkalmas a 4-8 zónákra, bár egyes források a legjobban növelik az 5-11-es zónákat.

A cserepes növények három készletben, vagy 1800 magcsomagban vannak A Burpee -től kapható.

Francia/nyár

Gyakran használják francia és francia hatású főzésben, ezt a típust használják a Herbes de Provence keverékekben.

Finomabb ízprofildal, mint az angol társa, a francia kakukkfű jobban megfelel a konyhának, és finomabb ízeket igényel, például tenger gyümölcseit és quiches -t.

Ismert, hogy kifejezettebb édességgel és kissé kevesebb menta- és szegfűszeg -jegyzetekkel rendelkezik, mint a többiek.

Francia kakukkfű

A francia kakukkfű nyolc-12 hüvelyk magas és széles, kevésbé hideg kemény, mint a német és az angol típusú, és megfelel az USDA keménységi zónáinak 5-11-hez.

A magok Elérhető a True Leaf Marketnél és négy növényből álló csomagok kvart méretű tartályokban vannak Elérhető a Home Depot -ban.

Német/tél

A német kakukkfű nagyon hasonló az angol fajtához, bár kissé hidegebb, keményebb levelekkel rendelkezik, és hiányzik az angol és a francia típusú vörös szár.

Az íze kevésbé intenzív, mint az angol típusú, bár nem olyan finom, mint a francia.

Német kakukkfű

A német kakukkfű 12-18 hüvelyk magas és széles, és otthon 4-9-es zónákban van Néhány forrás Tegyük fel, hogy a 3. zónára lehetne termeszteni.

A növények Elérhető a Home Depot -tól.

A kártevők és a betegség kezelése

A kakukkfű nem általában zavarja a rovarok, bár a legvalószínűbb kártevők a pók atkák és a levéltetvek.

A betegségek is ritkák, ha jól elvezető talajba ültetik, de a gombás betegségek alkalmanként problémát jelenthetnek.

Rovarok

Még soha nem láttam olyan rovarokat, amelyek zavarják a kakukkfű növényeimet, de mások beszámoltak arról, hogy a levéltetvek és a pók atkák problémává válnak.

Levéltetvek

Ezek a kicsi fehér, barna vagy fekete hibák hajlamosak a levelek alján vagy a szárak hegyén összegyűlni.

Gyengesítik a növényeket azáltal, hogy kiszívják a gyümölcsleveiket, és elterjeszthetik a betegséget a nyálon keresztül.

Egy részben egy rész dörzsölve alkoholt, és egy részben vízzel víz, majd egy rovarirtó szappan vagy neemolaj spray -t követi, és hetente kell elvégezni, amíg el nem kerülnek.

További információ A levéltetvek elleni küzdelem a kertjében itt.

Pók atkák

A pók atkák, amint a nevük sugallja, kis pókszerű atkák.

Könnyű megmondani, hogy a növényeinek pók atkák vannak -e, mivel lesz egy finom web, amely lefedi a leveleiket és a rendszereket.

Szopják ki a gyümölcsleveket a növényekből is, és ugyanúgy ellenőrizhetők, mint a levéltetvek.

Betegség

A kakukkfűt leggyakrabban a gombás betegségek érintik, beleértve a Botrytis Rotot (Botrytis cinerea), gyökér rothadás (Rhizoctonia Solani) és az Alternaria Blight (Alternaria BrassiCola).

Meleg, nedves körülmények gyakran Ösztönözze ezeknek a gombáknak a növekedését.

A gombás betegségek kezelési lehetőségei hasonlóak, és a következőket tartalmazzák:

• Távolítsa el a fertőzött területeket éles, tiszta olló, metsző olló vagy kés segítségével.
• Alsó víz növények tálcákon keresztül, amelyeket az edényei alá helyeznek, vagy a növény alján, anélkül, hogy a levelekre vizet kapnának.
• A növényeket egyenes helyzetbe helyezi és tedd a légáramlás javítása érdekében.
• Talajtakaró a növények alatt, hogy megakadályozzák a gomba spóráit a talajban a levelekre.
• Biztosítson kiegészítő öntözést ritkán, ha egyáltalán, és csak kora reggel, ha szükséges, a talaj napközben történő megszáradása érdekében hagyhatja, hogy a talaj megszáradjon.
• Ha a talaj nem megfelelő, akkor fontolja meg a növények átadását egy másik helyre, megfelelőbb talajjal, és szükség esetén előkészítse azt, ha a homokkal és/vagy a perlittel módosítja.

Ügyeljen arra, hogy a metszés előtt és a növények között fertőtlenítse a felszerelését.

Mycostop biofungicid

Súlyosabb esetekben érdemes fontolóra venni egy biofungicid, például a Mycostop mihelium-alapú gombaölő szerét Elérhető az Arbico Organics -től.

Aratás

Szükség esetén elcsúsztathatja a kakukkfű súrolását. A tömeges betakarítást azonban évente lehet megtenni a nyár folyamán. Válasszon közvetlenül, mielőtt a virágok elkezdenek virágozni a legjobb íz érdekében.

A legjobb napszak a betakarítás kora reggel, a harmat megszáradása után. Ez az az idő, amikor az aromás és ízletes illóolajok a legkoncentráltabbak.

Tartósító

A friss kakukkfű kb. Egy hétig tart, de hónapokig megőrizhető - vagy még hosszabb ideig.

Semmi sem veri meg a friss fűszernövények ízét, de ha túl sok betakarítással rendelkezik a friss használatához, vagy a szezon véget ér, megőrizheti ezt a sokoldalú gyógynövényt szárítás, fagyasztó, vagy olajba infúzió.

Nővéreink oldala, Foodal, Hasznos útmutatója van az ízletes híg olajok készítéséhez.

Receptek és főzési ötletek

Nem csak a kakukkfű finom, hanem tele van egy lenyűgöző vitaminok és ásványi anyagok listájával.

Gazdag a C és A -vitaminokban. Rost, vasaló, mangán, réz, kalcium és riboflavin is tartalmaz.

A kakukkfű egy kulináris alap a világ minden tájáról. Friss és szárított formában is használva ez a gyógynövény ellenáll a hosszú főzési időnek és a magas hőmérsékletnek, és megőrzi az ízét.

Tudjon meg többet a nővéroldalunkról, az Foodal -ról.

A csokor garni részeként használják francia provençal főzésben, száraz dörzsölőkkel az angol pörköltekben, és még desszertekben is.

A tájhasználat

Míg a kakukkfű legismertebb kulináris felhasználásáról, ez egy gyönyörű növény is, amely szépen illeszkedik egy illatos díszkertbe.

A tereprendezésben a kakukkfű a gyorsan növekvő talajtakaró vagy egy határoló növény az ágyak elejére.

Mint fentebb említettük, nagyszerű társnövényeket is készítenek, visszatartják a kártevőket és vonzzák a méheket, amelyek segítenek beporzni a szomszédos növényeket és katicabogárokat, amelyek kártevők, mint levéltetvek, mint a levéltetvek.

Gyógyászati ​​felhasználások

A kakukkfű hagyományos gyógyászati ​​felhasználása magában foglalja a depresszió, az epilepszia, a rémálmok, a fejfájás és a köhögés kezelését - és ezeknek a felhasználásoknak sokan tudományos támogatással rendelkeznek.

Néhány A kutatás kimutatta hogy a kakukkfűben szereplő bizonyos hatóanyagok, például a timol és a karvakrol antioxidáns, gyulladásgátló és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

Legalább egy vizsgálat azt is kimutatta, hogy egy kivonat kiállított antivirális aktivitást a légzőszervi vírusok ellen.

A kakukkfűolajból kinyert timolnak nevezett vegyület szintén hatóanyag a kereskedelemben kapható szájvízben, és antibakteriális tulajdonságainak kézi fertőtlenítőszereiben és pattanások kezelésében használják.

Gyors referencia -termelési útmutató

Nos, a kakukkfűről szól

Ha még nem rendelkezik kakukkfűben a kertjében, akkor ideje lehet megvizsgálni a lehetőségeit.

Akár a klasszikus angol kakukkfűt, a hatékonyabb ízével, a finomabb ízű francia típusú, a kemény német fajtával vagy más hibridekkel jár, ennek a gyógynövénynek sokat kínálhat a kertjében és a konyhában.

Ha már növekszik, szívesen hallanám a kakukkfűvel való jó (vagy kihívást jelentő) időkről. Hagyja az alábbiakban fényképeit, megjegyzéseit vagy kérdéseit!