Hogyan lehet termelni egy indiai gyógynövénykertet | 10 legjobb indiai gyógynövény

Ha szereti az indiai ételeket, akkor itt van minden, amiről tudnia kell Hogyan lehet termelni egy indiai gyógynövénykertet A konyhák hozzáadott íze érdekében!

A már ízletes indiai receptek sokkal jobban megkóstolják a friss, otthoni gyógynövények hozzáadásával. Tanulja meg, hogyan kell termelni egy indiai gyógynövénykertet hogy ízléses ellátás legyen!

Tanulja meg, hogyan kell itt termeszteni egy olasz gyógynövénykertet

Hogyan lehet termelni egy indiai gyógynövénykertet

1. Szent bazsalikom

Botanikai név: Ocimum tenuiflorum

Az indiai „tulsi” -ként népszerű, fogazott szélű zöld levelei ánizsszerű illatú és borsos ízűek. A növény Indiában is vallási jelentőséggel bír, és az emberek is imádják.

Felhasználás

Keverő-sütő edényekben, levesekben, teában és italokban használják. Az emberek a nyers leveleit is megeszik, hogy gyógyítsák a köhögést vagy a megfázást.

Nézze meg a Szent Bazsalikom termesztéséről szóló cikkünket

2. Menta

Botanikai név: Mentha

A menta Pudina -nak hívják Indiában. Ez az illatos, gyengéd gyógynövény a hűtési hatásairól ismert. Használhatja a menta italokban szárított és friss formában is. Ennek a gyógynövénynek számos egészségügyi előnye is van.

Felhasználás

Adjunk hozzá frissen apróra vágott mentaleveleket, mint a dal és a curry. Hozzáadható a „raita”, citrom italok, chutney -k és paraták joghurtos előkészítéséhez is.

Tudjon meg mindent a menta beltéri termesztéséről

3. Koriander

Botanikai név: Coriandrum sativum

Az indiai gyógynövénykertje hiányos, anélkül, hogy Ciliandro vagy Coriander szerepelne, amelyet Indiában „Kothmir” néven is ismertek. Ezt az aromás gyógynövényt az íz javítására és sok konyha megjelenésének javítására használják.

Felhasználás

Használjon frissen apróra vágott leveleket, hogy szinte bármilyen indiai recept körbeírjon! Hal curry -ban és friss chutney -kben is használják.

Íme minden, amit tudnod kell a koriander termesztéséről

4. Édeskömény

Botanikai név: Foeniculum vulgare

Az édeskömény Indiában „saunf” -ként híres, és csodálkozik illata és édes íze miatt. Az indiánok szeretik ezt a gyógynövényt, és különféle ételekben és gyógyteákban használják.

Felhasználás

Az indiánok többnyire ebédelve és vacsorázva megeszik, mint száj frissítő. Hozzáadják a 'Paan,' savanyúságokhoz és chutney -khez is.

5. Citromfű

Botanikai név: Cymbopogon citratus

Ennek a gyógynövénynek a citrom illatú levelei számos egészségügyi előnye van, és az ételek ízesítésére és a gyógyteák készítésére használják. A kozmetikumokban, szappanokban és dezodorokban is használják.

Felhasználás

A citromfű hozzáadódik az indiai „masala chai” -hoz, amely egy másik név a gyógytea számára. Jól párosul a gombával és a spenót indiai curryokkal.

Nézze meg a citromfű termesztéséről szóló cikkünket

6. Curry levelek

Botanikai név: Murraya koenigii

Curry levelek vagy 'Kadi Patta' Indiában kötelező az indiai gyógynövénykertben. Az aromás levelek csípős ízűek, amelyeket meg lehet sütni vagy pirítani, és hozzáadhatják az indiai curry -khoz.

Felhasználás

Híresen használják a „tadka” hozzáadására az indiai dal készítményekben. A ghee -ben is piros lehet, hogy finom ízt adjon az indiai zöldségekhez és a fritterekhez.

Tanulja meg, hogyan kell itt termeszteni a curry leveleket

7. Kapor

Botanikai név: Anethum Graveolens

Ezt a híres indiai gyógynövényt, zöld fronts-szerű levelekkel és édesgyökér-szerű illatokkal, mind fűszerként, mind gyógynövényként használják. Ez is illóolajat eredményez.

Felhasználás

Friss leveleit a zöldségkészítmény készítésére használják Indiában. A „Parathas,” saláták, levesek, szószok, tenger gyümölcsei és húsételekben is használják.

8. Bétel

Botanikai név: Piper Betel

A Betel vagy a 'Paan' egy nagyon népszerű indiai gyógynövény, amelyet beépíthet a gyógynövénykertjébe, és a leveleit bétel -dióval rághatja szájfrissítőként Indiában és Pakisztánban.

Felhasználás

A Betel Leaf az indiai kultúra fontos része, és a vendégek számára a vendégszeretet jeleként kínálják, és „Paan formájában is kínálják."

Kövesse a cikkünket, hogy itt beltéri beltéri betűket termeljünk

9. Görögszéna

Botanikai név: Trigonella foenum-graecum

Indiában a „Methi” -ként népszerű, és csíraként termeszthető, és kis kemény magjait ételek és savanyúság ízesítésére használják. Meglehetősen tápláló, és a fogyás és a cukorbetegség ellenőrzésében használják.

Felhasználás

A levelek meglehetősen népszerűek a zöldségkészítmény készítéséhez Indiában. Ezt hozzáadják a dalhoz, a paratha -hoz és a népszerű előkészítéshez, mint Missi Roti.„A szárított görögszék levelek szintén fontos részét képezik sok indiai konyhának és fritternek.

Ismerje meg itt

10. Indiai borásze

Botanikai név: Coleus amboinicus

Mexikói menta néven is ismert, ez a gyógynövény erős, csípős illata és íze van. A kerek zöld levelek thymolt tartalmaznak, egy illóolajat, amely erős ízt ad neki.

Felhasználás

Ezt a hatékony előételet ételek, levesek és birka curry ízesítésére használják. Chutney félelmetes íze a dél -indiai ételekkel.