Hogyan és mikor kell betakarítani a levél salátát

A levél saláta az egyik leggyorsabban érő zöldség, amelyet ültethet a kertjébe vagy egy tartályba. A magok is olcsók, és nagyon egyszerű a vetés és karbantartás.

De mindez a kényelem nem fog sokat jelenteni, ha nem figyel arra, hogy mikor és hogyan kell betakarítani az ilyen típusú betakarítást Lactuca sativa.

A zöldek gyengéd, frissek és ropogósok, ha csúcsukra válnak. De kemények, szánhatnak vagy akár rothadhatnak, ha nem választják meg őket időben.

Ez a hűvös időjárási termés akkor is csavarodhat, amikor a hőmérséklet felszáll, keserűvé válik, miután a szárokat és a virágokat elküldte.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Az őszi növények a fagynak vagy a fagynak is engedhetnek el, ami lehet a jégkristályok kialakulását okozzák és törje meg a sejteket a növényi szövetben, halott, nem ehető levelekkel hagyva.

Azért vagyok itt, hogy segítsen megtervezni, hogy elkerülje a betakarítást szélsőséges időjárásokon. Azt is fedezem a kérdések elkerülésének lehetőségeit is, amelyek felmerülhetnek, ha helytelenül vagy túl korán választanak.

Bízz bennem, gyorsan felveszi ezeket a mutatókat, és akkor semmi sem akadályozza meg a friss zöldek folyamatos élvezését, akár csecsemőre, akár teljes méretű levelekre törekszik.

Íme, mire számíthat:

Amit megtanulsz

• Tervezze meg, mielőtt ültetne
  • Hogyan fogja használni a salátát
  • Ideje az érettséghez
  • Helyi növekedési feltételek
• Betakarítás baba levél saláta
• Mikor és hogyan válasszuk ki a teljes méretű leveleket

Tervezze meg, mielőtt ültetne

Egy véletlenszerű vetőmag felvétele és valamikor tavasszal vetve, az egyik módja a levél saláta ültetésének, és előfordulhat, hogy szerény mennyiséget növelhet ezzel a megközelítéssel.

De nagymértékben növelheti esélyét arra, hogy bőséges növényt termeljen a maximális ízű, amikor a betakarítást megtervezi, mielőtt venek, és még a magvak megvásárlása előtt is megtervezed.

Íme néhány olyan pont, amellyel elgondolkodni kell a stratégiájának kidolgozásakor:

Hogyan fogja használni a salátát

Mielőtt eldobná az első vetőmagot vagy átültetést a kertbe, állítsa be a céljait. Először határozza meg, hogy a saláta mennyit enni tud Ön és háztartása.

Ne feledje, hogy ez a házi vegetáriánus gyorsan növekedhet, és hosszú ideig nem fog „tartani”, miután elérte a kívánt méretét, ezért csak annyit akar vetni vagy átültetni, mint amennyit képes fogyasztani.

Azt tervezi, hogy csatlakozik a heti heti klubba idén tavasszal? Vagy van -e szíved a babák betakarításához, hogy citromlével és olívaolajjal dobja el, és halom a pizza szeleteken?

A termékek tervezett felhasználása szintén irányítja a vetés megközelítését, és végül a betakarítási stratégiát.

Amikor leginkább a salátától függ az egészséges csomagolások vagy a nagy saláták készítéséhez, akkor sok időt kell hagynia a levelek termesztésére, így elég nagyok ahhoz, hogy a taco töltelékek köré tekerjenek vagy jelentős salátát készítsenek, hogy jelentős salátát készítsenek.

A baba leveleknek megvan a helye, de sokuknak még néhány csésze zöldet is előállítaniuk kell.

A legnagyobb hozamokhoz óvatosan válassza ki az érett fajtát, mielőtt az időjárása túl forróvá válik. Válasszon egy olyan típusot is, amely elég gyorsan növekedni fog, hogy a hideg időjárás előtt válasszon, amely fagyasztja a növényeket.

Amikor a levél salátát mikrogreensként vagy a baba zöldekként képzeli el, nagyobb rugalmasság lesz a vetéshez és a növekedéshez válogatáshoz.

Szinte bármilyen típusú típusú mikrogreenseket készít 10–14 napos helyen, és néhány héttel később a baba zöldek. Ez azt jelenti, hogy csak néhány héttel a forró hőmérséklet előtt, vagy a terület átlagos első fagy dátuma előtt veheti őket.

Dönthet úgy is, hogy az apró levél betakarítását tartályokban növeli, amelyek egyszerűbbek a beltéri mozgatáshoz, árnyékba, vagy lefedni, ha forró időjárás vagy kemény fagyasztás várható.

A baba levelek könnyebben ellenállhatnak a fagyasztási hőmérsékleteknek anélkül, hogy jégkristályokat képeznének, mint a teljes méretű társaik.

De ha úgy gondolja, hogy ez úgy hangzik, mint a saláta betakarítása, miközben fiatal és kicsi, az egyetlen módja annak, hogy megnöveljék, biztosíthatom, hogy teljes méretű betakarítási munkát is végezhet.

Valójában, ha vastag vastag a magokat, vékonyíthatja a csecsemő leveleit, hogy a szezon elején enni, és hagyja, hogy a többiek teljes méretben elérjék.

A fő elvitel a következő: Ha szeretne néhány teljes méretű levelet élvezni, akkor sokféle vételt kell vetned, amelynek ideje van nagyra válni. Megvizsgáljuk, hogy ez a választás a következő.

Ideje az érettséghez

Bármely vetőmagcsomagnak meg kell határoznia a teljes méretű levelek lejáratáig tartó napok számát, amely 40-70 napig terjed a levél saláta esetében, de átlagosan 50-55 nap.

A tavaszi vetés esetén használja ezt a számot, hogy számoljon vissza attól a ponttól, amikor a hőmérséklet megkezdi a 70–80 ° F -os tartományt, amely a legtöbb salátát virágot okozhat, és vetőmagot termelhet, amely az ízét is eldobhatja.

természetesen, a saláta is csavarozhat A csírázást követő hetekben, ha a hőmérséklet 50 ° F alatt zuhan. Tudjon meg többet a csavarozásról és Miért válhat itt a saláta keserűvé?.

A laza-levélfajták kevésbé valószínű, hogy a levél-hegyi átfordulást kapják, vagy a hőben romlanak, mint a fejléctípusok, de még csak néhány napig is feltörhetik a 80-85 ° F tartományban.

Különösen akkor, ha valahol ott él, ahol Jack Frost ősszel érkezik, vagy ha késő tavasszal már nagyon meleg, válasszon egy gyors matematikai típusú növekedést, ha nagy leveleket szeretne készíteni.

A „Red Sails” például 20 nap alatt előállítja a babakeveleket, és 45 nap alatt teljesen termesztik. Fejleszti a bronzos, rágcsált, ropogós zöld leveleket, amelyek elérik a 10–12 hüvelyk magasságot, és körülbelül ugyanolyan távolságra terjednek.

"Vörös vitorlák"

A „vörös vitorlások” magjai vannak Botanikai érdekekből kapható egy-gramm csomagokban.

A „zöld jég” szintén eléri az érettséget 45 nap alatt, a végső magasság 10–12 hüvelyk. Lassú is csavar, és ropogósabb, mint a legtöbb más saláta típusú saláta.

„Zöld jég”

A „zöld jég” magok Elérhető a True Leaf Market -től különféle csomagméretekben.

Helyi növekedési feltételek

Annak valószínűsége, hogy a teljes méret elérése után betakaríthatja a leveleket, és mielőtt megcsavarodnának vagy lefagynának, ütemezze a megfelelő időkereten belüli vetést.

Néhány, a meleg területeken élõ emberek kibővítik ezt az ablakot olyan fajták ültetésével, amelyek ellenállnak a nyári hőnek anélkül, hogy csavaroznának.

Vannak olyan laza-levélfajták is, amelyeket kifejezetten a hidegebb területeken termesztők számára tenyésztenek. A „Grand Rapids” például extra nagy, hasadó leveleket eredményez, amelyek 55 nap alatt érik el őket, és ellenállnak -35 ° F -os hőmérsékleteknek.

„Grand Rapids”

A „Grand Rapids” magjai különféle csomagméretekben és ömlesztett, akár 25 fontban is kaphatók a valódi levélpiacról.

Ha tudod, hogy a helyi hőmérsékleti tartomány nem engedi meg a késő tavaszi vagy a nyári korai betakarítást, fontolja meg, hogy részben részben árnyékban vonja, hogy a meleg hónapokban hosszabb ideig tartson, anélkül, hogy csavaroznánk.

Néhány héttel beltérben is elindíthatja a vetőmagokat, mielőtt a növekvő zóna átlagos legutóbbi fagy dátuma, vagy átültetést vásárolhat kora tavasszal. Ez felgyorsítja a betakarítást a rövid évszakokkal rendelkező területeken.

Tudjon meg többet a hasznos technikákhoz Vágás és növekvő laza saláta az útmutatónkban.

Azt is megtervezheti, hogy megvédje a növényeket, amikor a téli időjárás beköltözik, akár karikakkal is, sorfedelek, vagy hidegkeretek. További javaslatok vannak a védelmére Későszezonbeli zöldek növények az útmutatónkban.

De általában a legegyszerűbb terv az, hogy csak azokat a fajtákat termeszti, amelyek sok idő alatt képesek lesznek érni, vagy választani ültetve tartályokban vagy termeszti ezt a finom zöldséget mikrogreensek.

Betakarítás baba levél saláta

Ha csak apró mikrogreensként akarja enni, egyszerűen kiválasztani a laza levéltípusokat L. sativa.

Ez egy „egy és kész” folyamat, ahol tiszta ollókat vagy éles kést használ az első igaz levelek vágására, amikor félig két hüvelyk magas.

Nem fognak újból megújulni, ezért 10–14 naponként többet kell vetni a folyamatban lévő betakarításhoz.

A csecsemő levelek készen állnak arra, hogy három vagy négy hüvelyk magasra váljanak. Vegye figyelembe, hogy tavasszal kb. 21–28 nap alatt olyan nagyra növekednek, de további egy -két hétig tarthatnak, hogy elérjék ezt a magasságot a hűvösebb tempókban.

A betakarításhoz kb. Egy centiméterre vágja őket a korona növekedési pontja fölé, ahol a föld feletti növény megfelel a talajnak.

Ha úgy dönt, hogy csak a külső leveleket vágja le, a belső mag továbbra is magasabb lesz, és nagyobb méretben képes lesz betakarítani ezeket a leveleket.

Szinte le az egész növényt a baba levél szakaszában is. Az a bázis, amelyet elhagy, újból kiszivároghat, és további fiatal saláta megjelenik, amely további 10-15 nap alatt készen áll a választásra.

Ügyeljen arra, hogy lépést tartson az öntözéssel, miután elkezdi elvégezni ezeket a vágásokat, így a növény egészséges marad, és az új levelek ízlésesek és élesek lesznek. A víz csak a talaj szintjén, és kerülje a levelek szórását.

A pénzemért (és az erőfeszítésekért) csak ezt a „Cut and Come Come” megközelítést próbálom szezononként egyszer. A második vágás után úgy gondolom, hogy az új növekedés nem olyan gyengéd, mint a frissen elhelyezett saláta, ezért inkább az egymást követő ültetésre koncentrálok, az ugyanazon növényekből vett ismételt dugványok helyett.

Nak nek Tudjon meg többet az utódlási ültetésről, lásd útmutatónkat.

Mikor és hogyan válasszuk ki a teljes méretű leveleket

Visszatérjen vissza a vetőmagcsomagjára, hogy képet kapjon arról, hogy mikor éri el a teljes méretű fajtát, és legalább egy héttel az előrejelzett érettségi dátum előtt ellenőrizze a növényeket is.

Ha arra törekszik, hogy a saláta teljes magasságában levő salátát válasszon salátákhoz, és salátacsomagolást készítsen, és ezeket szorosan figyelje meg.

A cél az, hogy régen válassza ki, mielőtt elküldi a szárokat, és elkezdi képezni azokat a rügyeket, amelyek virághoz fordulnak, de nem sokkal azelőtt, hogy elérte érett méretét a növekvő változatossághoz.

A csavarozás és a kártevők között, amelyek a salátát sújthatják, minél hosszabb ideig marad a földben, az egyik egy bizonyos ponton túl van, a nagyobb nem jobb.

L. sativa egy kategóriába tartozik Mizuna, cukkini, és néhány más ehető növény, amely nemcsak a benőtt zöldségek kevésbé ízletesek, gyakran teljesen ehetők.

Ha kétségei vannak, válassza ki néhány nappal vagy akár néhány héttel korábban, ahelyett, hogy túlságosan nagy lesz, és keserű vagy fás.

Amikor a levelek teljes magasságukra nőttek, menj tovább, és válassza ki őket, ahelyett, hogy ugyanazon növényekből második növekedést próbálna meg. És ne feledje, hogy ha különféle fajtákat termeszt, akkor ezek eltérő sebességgel érhetők és különböző méretűre nőnek.

Teljes nyilvánosságra hozatal: Lehetőség van a földből, amelyet a földben hagyott, de általában nem különösebben gyengéd.

Úgy gondolom, hogy előnyösebb az ugyanazt a kerti teret - és az értékes időt - ehelyett egy második tétel teljes méretű levél saláta ültetése azáltal, hogy nyár végén ismét vetőmagot vet az őszi betakarítás céljából.

Vagy kapcsolja be a dolgokat, és vegyen magokat csecsemők vagy mikrogreensekhez, mielőtt a növekedési időszak véget ér, szemben az ugyanazon növényekből származó teljesen érett, nem fejlődő saláta második sorozatának megnövelésére.

Ezeknek a salátazöldeknek a kinyeréséhez szeletelje le őket a növényről a talajvonaltól.

Használjon éles konyhai kést vagy kerti ollót, hogy pár egyszerre vágja őket, vagy az egész növényt egyszerre vágja le.

Az egész növényt is feltárhatja, lerázhatja a szennyeződéseket, majd megszakíthatja a gyökereket a magból, miután kiszállt a földről.

Azonnal, amíg a gyökerek és a mag magba a kerti ágyba kerülnek, vagy húzza fel, és adja hozzá a komposzthalom. Ha a kertben lógnak, akkor a talajvonal fölé rothadhatnak, vagy rovar kártevőket vonzanak.

Ha az előrejelzésben van, ha a 80 ° F feletti hosszan tartó forró időjárás még akkor is, ha a levelek továbbra is csak a kívánt magasság fele, menj előre, és válassza ki őket. Jobb, ha kisebb a fiatalabb saláta hozama, mint a nagyobb méretű várakozás, amely szörnyű lehet.

Ha tudod lengni, akkor a betakarítást kora reggel, amikor a levelek ropogós és legmenőbbek vannak.

Amikor a nap melegebb részén kell választania, akkor a vágás után azonnal lehűtse a salátát, akár úgy, hogy lazán lefedett hűtőszekrénybe helyezi egy műanyag élelmiszerbolt -táskával, vagy egy tál tetejére pihenve, amely tartalmazza Néhány jégkocka a zöldségcsomóban való tárolás előtt.

Levél No saláta nem szüntelen

A levél saláta olyan sokoldalú, otthoni zöldség, amely javítja a számtalan étel táplálkozását, ízét és textúráját a csomagolásoktól és a salátáktól a sushiig és a mélyen pizzaig.

Még akkor is úgy döntök, hogy növelik, még akkor is, ha nem volt olyan könnyű gondoskodni. A fellebbezés egyik része praktikus, a másik epikureai.

Számomra szakácsként és kertészként az egyetlen dolog, ha tudtam, hogy elegendő levelet kapok, az az extra lépés, amely lehetővé teszi, hogy válasszam és élvezzem őket.

Ha van tapasztalata az ilyen típusú betakarítással kapcsolatban, kedvesen megoszthatja a megtanult tippeket vagy kérdéseit? Az alábbi megjegyzés szakasz várja a bemenetet!

És ha még több módszert szeretne megtanulni a saláta tálának legjobb termésének termesztésére, nézd meg ezeket saláta útmutatók következő:

• Hogyan lehet sikeres lenni a salátaprával
• A kertjéhez a legjobb salátafajták 29. 29
• Hogyan lehet azonosítani és vezérelni a saláta kártevőket