Gyógynövények, hogy télen növekedjenek, 9 választás a hideg évszak betakarításához

Lehet, hogy egész évben írtam a könyvet a zöldségkertész, de ez nem azt jelenti, hogy nem is élvezem, hogy egész évben, még télen is, még télen is betakarítom a házat. Néhány kedvenc kulináris gyógynövényem - a petrezselyem, a kakukkfű és a metélőhagyma - hideg kemény, és emelt kerti ágyamban, valamint a szezon alatti kibővítő eszközökben, például a clochák, a mini karika alagutak és a hidegkeretek alatt termesztem őket. Az alábbiakban kilenc legnépszerűbb gyógynövényem található, amelyek télen növekedhetnek, valamint információkat találnak a növények védelméről a téli széltől, a hidegtől és a viharoktól.

9 télen növekszik a gyógynövény

Egyszerűen nem tudod legyőzni a friss fűszernövények ízét, mint például a petrezselyem, a chervil és a metélőhagyma. A szárított verziók sápadt összehasonlító ízűek, ezért addig szeretném élvezni a friss fűszernövényeket, ameddig csak tudok. A jó hír az, hogy sok gyógynövény van, amelyek hidegek, és a téli hónapokban betakaríthatók. Segít megtalálni a teljes napsütéses helyszínt a téli gyógynövények virágzásához. Természetesen télen is beltéri gyógynövénykertet is termeszthet. A téli ablakpárkány legjobb gyógynövényeivel kapcsolatos további információkért nézzen meg ez a cikk.

Még a kis térbeli kertészeket is, akik edényekben gyógynövényeket termesztenek, nem kell kimaradni. Sok kemény évelő gyógynövényt sikeresen túl lehet télen az edényekben, ha a tartályt üvegház vagy hideg keretbe helyezik. Vagy elsüllyedhet az edényeket egy kerti ágy talajába vagy egy halom talajtakarót, hogy a gyökereket szigetelje.

Itt van kilenc kedvenc évelő és biennálé gyógynövényem, hogy télen növekedjek.

Évelő gyógynövények télen növekedni

Az évelő növények azok, amelyek megbízhatóan kemények és évről évre visszatérnek. Mi a kemény a zóna 5 kertjében, lehet, hogy a 3. vagy a 4. zónában lévő kertészek számára nem nehéz, tehát minden egyes olyan növényeket válasszon, amelyek képesek ellenállni az adott éghajlatnak.

Kakukkfű (5–9 -es zóna)

A kakukkfű egy alacsony növekedésű fás cserje, apró, szürke-zöld levelekkel, amelyek télen fennmaradnak. Sokféle kakukkfű létezik, amelyek mindegyike finom ízváltozással rendelkezik. Nagy rajongója vagyok a citrom kakukkfűnek, valamint az angol kakukkfűnek. A növények lábig és hat -tíz hüvelyk magasra nőnek. Ez a kompakt méret miatt a kakukkfű jó választássá válik egy 4-6 zónában lévő üveg vagy műanyag cloche számára, hogy egy kis extra téli védelem érdekében. Kora ősszel is kiaknázhat egy kerti gyárat, és áthelyezheti azt egy hideg keretbe vagy üvegházba.

Metélőhagyma (3–10. Zóna)

Egyetlen élelmiszerkert sem teljes néhány metélőhagyma nélkül. A metélőhagyma, a hagymacsalád tagja, talán a legegyszerűbb gyógynövény, és a füves lombozatot egész télen be lehet vonni, hogy ízesüljenek a rántott tojásokhoz, a sült burgonyához és a salátákhoz. Nagyon nagy növényt tartok a polytunnelben, de azt egy mini karika alagút alatt és egy hideg keretben is megnöveltem. Használhat egy cloche -t, de ennek meglehetősen nagynak kell lennie - mint egy 5 gallonos vizes palack. A nem védett metélőhagyma a kertemben téli elejéig hal meg, de a védett növények január -márciusig továbbra is gyengéd zöld hajtásokat kínálnak.

Rozmaring (zónák 6/7-10)

A Rosemary egy gyengéd évelő, a 7. zónához, bár néhány fajta, például az „ARP” télen tud átjutni a 6. zónában. Soha nem volt rozmaringom, hogy az egész télen túléltem a kertemben, de a betakarítást januárra tudtam meghosszabbítani egy hideg keret segítségével. Ha a 6. zónában vagy a 6. zónában, akkor télen betakaríthatja a rozmaringot olyan borítóval, mint egy hideg keret, mini karika alagút, cloche vagy üvegházhatású. A kerti növények környékén is szigetelhet örökzöld boughs vagy szalmával, hogy megvédje a hideg időjárást.

Menta (3–8. Zóna)

A pénzverde jól megérdemelt hírneve van az invazív miatt, ezért csak konténerekbe ültethető. Noha a menta sokféle fajtája van az ízek széles skálájával, a legtöbb típus nehéz a 3. zónában. Saját kertemben november végéig folytatjuk a menta választását, de amikor egy cloche vagy más védőeszközt felpattanunk, a szezonot legalább egy hónapra meghosszabbítják. Annak érdekében, hogy a menta betakarítás egész télen folyjon, egy fazék menta a hideg keretem talajába süllyedek - ne ültessek közvetlenül egy hideg keretbe, különben a menta átveszi. Hagyom a fazékat a helyén, szükség szerint betakarítom, kora tavasszal, amikor eltávolítják és visszahelyezem a napsütötte fedélzetemre.

Görög oregánó (5–9. Zóna)

Noha többféle oregánó létezik, a kertben termeszthet, a görög oregánó a legjobb ízt kínálja. A mediterrán gyógynövény mérete az évszaktól függ. Például nyáron a görög oregánó növényeim körülbelül két méter magasak. Ősszel közepére ezek a magas hajtások kimaradtak, de ha alaposan megnézed, akkor a növény alján friss növekedés növekedni fog (nézd meg az alábbi képet, hogy megnézze a téli oregánó alacsony növekedését). Ez a földi átölelő lombozat végül körülbelül hat hüvelyk magasra növekszik, és télen szedhető. A görög oregánó nehézkes az 5. zónában, de azt tapasztalom, hogy nem túléli az északi télemet, ezért késő ősszel egy mini karika alagútjával töltöm az ágyamat, hogy megbizonyosodjak arról, hogy a növényeket tavasszal ismét látom.

Citrom balzsam (4–9 zóna)

Mint a menta, a citrombalzsam is egy kis kerti gengszter, és a legjobb tartályban termeszthető. A kertemben leginkább késő ősszel halt vissza, de ha cloche, mini alagút vagy hideg keret borítja, akkor az egész télen alacsony növekedést kezd eljuttatni. Ezek a citromlevelek kiváló teát készítenek, vagy citrusféléket adnak a gyümölcs salátákhoz.

Sóska (5–9. Zóna)

Részben gyógynövény részben zöld, a sósár nagyszerű választás egy téli kert számára. Számos típus létezik, de a leggyakoribbak a kerti sóska, a francia sóska és. Ez egy kemény évelő növény, amelyet gyakran használnak egy citromos tang hozzáadására a salátákhoz. A levelek jól maradnak télen, de még hosszabb ideig védelemmel. A piros sós sóska egy gyönyörű növény, élénkzöld levelekkel és mélyvörös erekkel, és tökéletes a vastag szín hozzáadásához a téli salátákhoz.

Kétéves gyógynövények télen növekedni

A kétévenkénti növényeknek két évre van szükségük az életciklusuk befejezéséhez. Az első évben leveleket és szárokat termelnek. A második évben virágznak, magokat állítanak be és meghalnak. Itt van két kétéves gyógynövény, amelyeket télen lehet betakarítani:

Petrezselyem

Az összes télen növekvő gyógynövény közül a petrezselyem a kedvencem. Szeretem mind a lapos levelű olasz petrezselymet, mind a göndör párját, amelyeknek friss íze van, amely javítja a tésztákat, a leveseket, a salátákat és a főzést, amit főzök. A petrezselyem sokkal több, mint puszta köretű gyógynövény! Ez egy kétéves növény, amely az első évben sűrű lombozatot és a második évadban virágot termel. Mert mindkét típusú petrezselyem kb. Tizennyolc -húsz hüvelykben nő, és nagyobb kerti borítókat használok téli védelemhez, mint egy hideg keret, mini karika alagút vagy polytunnel.

Turbolya

A Chervil egy alulértékelt kulináris gyógynövény, finom, petrezselyem-szerű lombozatmal és enyhe licorice ízű. Több mint tizenöt éve termesztem azt hideg keretekben és a poliTunnel -én, és csodálkozom a téli keménységétől. Mint sok gyógynövény csiszolót a legjobban frissen használják. Aprítom a salátákba, és meghintjük a rántott tojásokra, de ez is csodálatos vajjal keverve, és párolt zöldségek fölé szitálva. A második évében a csiszoló virágok és rengeteg magot állítanak be. Egyszer, körülbelül tizenöt évvel ezelőtt ültettem, és soha nem futtam ki.

Bónusz gyógynövények télen növekedni

Míg a fenti lista sok téli Hardy kulináris gyógynövényt oszt meg, még ültethetsz szezonhosszabbítókban vagy nyitott kerti ágyakban, különösen, ha enyhe éghajlatban élsz. A bölcs, a majoram és a koriander íze van, és bár nem tartanak egész télen a zóna 5 kertjében, élvezzük őket a téli elején.

Hogyan lehet télen megvédeni a gyógynövényeket

Enyhe zónákban (7 éves vagy annál magasabb) valószínűleg nincs szüksége védelemre, hogy egész télen betakarítsák a kemény gyógynövényeket. Az 5. zóna kertjében borítókat használok, hogy kiterjesszem a betakarításomat a havas évszakban. Legutóbbi könyvemben, Fedezet alatt növekszik, Írok arról a sokféle módon, amellyel az egyszerű kerti borítókat használhatják a házi betakarítás élvezésére évente tizenkét hónapban. Itt van hat típusú borító, amelyet a gyógynövények télire történő termesztéséhez használok:

• Sorfedél - A nagy ételkertben széles körben használok sor borítókat, gyakran az ágyam fölött a karika fölött lebegnek. A sorfedelek meghosszabbíthatják a hideg kemény gyógynövények betakarítását heteken vagy hónapokig, az éghajlattól és a gyógynövény típusától függően. Szeretek olyan gyógynövényeket lefedni, mint a kakukkfű, a citrom kakukkfű és. Ha nem hagyják ki, akkor ezek a mediterrán gyógynövények megsérülhetnek a hideg téli szélben vagy a hó alatt eltemethetők, így a betakarítás megnehezíti a betakarítást.
• Árnyékoló kendő - Ok, oké, tudom, hogy ezt a borítót általában nyáron használják, de hallgass meg. Shade Cloth, egy lazán szövött anyag, amely változó mértékben árnyékot kínál, készítsen egy praktikus kertet, ha fagy vagy hideg idő van az előrejelzésben. Valójában a 30 és 40% -os árnyékos ruhával - az anyag, amelyet általában a kerti fészerben tartok - szigetelőbb, mint a sor borítója. Ez nem hosszú távú borító, de késő ősszel és téli elején hasznos, hogy megvédje a petrezselyem, a kakukkfű és az oregánó.
• Üvegbura - A clochák hagyományosan harang alakú üvegek voltak, amelyeket a növények tetejére helyeztek. Ma általában a tejkannákból, gyümölcslé -tartályokból vagy nagy üvegekből származó clochokat barkácsolok. Mini üvegházakként működnek az egyes növények körül, és hasznosak a kompakt gyógynövények, például a kakukkfű, az oregánó és a göndör petrezselyem lefedésére.
• Hidegágy - A hideg keretek játékváltó a téli kertben. Bőséges helyet kínálnak a konyhai gyógynövények termesztéséhez, például a metélőhagyma, az oregánó, az olasz petrezselyem és a Marjoram. Míg néhány gyógynövényt közvetlenül hideg keretekbe ültetnek (mint például a koriander), mások a fő kerti ágyamból ástak, és kora őszi keretbe kerülnek a keretbe. A 6. és újabb zónákban is képesnek kell lennie arra is, hogy a téli rozmaringot hideg keretben töltse ki, és egész télen élvezze a friss lombozatot.
• Mini karika alagút - A mini karika alagutak kis üvegházak, amelyek gyors és egyszerűen felépíthetők, különösen az emelt ágyak felett. Az enyémet fél hüvelyk átmérőjű PVC vezetékből építem, és sorfedelekkel vagy üvegházhatású polietilénnel borítom őket. A Poly a választott borítóm a téli gyógynövények védelme érdekében.
• Polytunnel (vagy üvegház) - Amikor néhány évvel ezelőtt felépítettem a Polytunnel-et, tudtam, hogy téli zöldségeket, például sárgarépát, salátát és spenótot fogok termeszteni, de a kedvenc Hardy Herbs-t is megszakítás nélkül is szerettem volna. A fűtött alagút rengeteg helyet kínál a metélőhagyma, a kakukkfű, az oregánó,.

A gyógynövények termesztésével kapcsolatos további információkért kérjük, nézd meg ezeket a cikkeket:

• Hogyan lehet beltéri menta termeszteni
• Az árnyékban növekvő gyógynövények: 10 finom választás
• A legjobb gyógynövények, amelyek a magokból indulnak
• 10 gyógynövény, hogy ősszel ültesse
• Növeljen gyógynövényes teakertet

Melyek a kedvenc gyógynövényeid, hogy télen növekedjenek?