Saláta kert termesztése

A salátakert termesztése könnyebb, mint gondolnád. A legtöbb saláta zöld gyorsan növekszik és készen áll a betakarításra, mindössze 4-6 hétig a vetéstől. Kerti ágyakban vagy konténerekben termeszthetők, a többség a tavasz és az ősz hűvösebb hőmérsékletein virágzik, bár rengeteg hő toleráns zöld is található a nyári betakarításhoz. És nem hiányzik a sokféleség a leveles zöldekről, a divatos mustárokkal és a Mizuna -val olyan népszerű, mint a hagyományosabb saláta és spenót.

A legtöbb saláta zöld hűvös időjárási növények, kora tavasszal növekszenek, amikor a hőmérséklet az 50-68 F (10-20 ° C) tartományban van. Miután megérkezik a nyári hő, a zöldek, mint a saláta, a sült saláta kitûnése és a spenót, gyorsan csavaroznak a növények levélről virágra és magvakra váltak. Amikor a növények csavarodnak, az íz szintén csökken, amikor a levelek keserűbbé válnak.

Van azonban jó hír azok számára, akik nyáron szeretnének folytatni a salátakert termesztését. Számos fantasztikus zöld, amelyek virágzik a melegben - Új -Zéland spenót, svájci mandara, Amaranth, Bagenta Spreen, Purslane és Orach mind a nyári szupersztárok, és minden élelmiszerkertben megérdemelnek helyet. Ugyancsak a legtöbb vetőmagvállalat hő toleráns zöldfajtákat kínál, például saláta, spenót és sült saláta kitûnõ. Az 'Astro' sült saláta kitûnõ és a 'Jericho' saláta például a nyári hónapokban továbbra is ízletes zöldeket eredményezhet.

A megfelelő webhely kiválasztása:

A legtöbb salátatermesztéseim nagy részét az emelt ágyas zöldségkertben termesztem, de nincs szüksége nagy kertre a zöldek termesztéséhez. Valójában egyáltalán nincs szüksége kertre! A leveles növényeket tartályokban, ablakdobozokban, szövetzsákokban, ültetvényeken vagy akár egy újratelepített bútordarabban termesztheti, mint például a Tara salátaasztal. A gyorsan növekvő zöldek többsége, mint például a levél saláta, a sült saláta kitûnõ, a Mizuna, a Mustár, a Tokió Bekana és a Baby Spenót sekély gyökér, és nincs szükség mély talajrétegre a növénytermesztéshez.

Ha a kertben ültetnek salátazöldeket, keressen egy napsütéses vagy részben árnyékolt helyet. Nyáron a hűvös szezonos zöldek árnyékolása segíthet a csavarozás késleltetésében és a betakarítás meghosszabbításában. Nincs árnyék? Készítse el sajátját azáltal, hogy egy hosszú árnyékos ruhát lebeg a kertben. Tavasszal és ősszel, használja ugyanazokat a karikákat, amelyek sor borítókkal védik a hideg hőmérsékleteket és a fagyokat.

5 tipp a salátakert termesztéséhez:

1. Táplálja a talajt. A salátazöldek a legjobban termékeny, nedvesség-retentatív talajban nőnek, tehát ültetni egy komposztot vagy jól rothadt trágyát az ültetés előtt. Ez is jó alkalom arra, hogy szükség esetén granulált szerves műtrágyát adjon hozzá.
2. Magvak a palántákkal szemben. Olyan zöldekkel, mint a sült saláta kitûnõ, levél saláta és a babakápia, amely mindössze 30–40 napig tart a betakarításra, a közvetlen vetés az út. Ráadásul a közvetlen vetés lehetővé teszi a sűrű ültetést, ha a gyengéd baba zöldek termésére törekszik. Nagyobb növények vagy érett salátafejek esetén, közvetlen koca, vékonyítás, ahogy a növények méretezik, vagy beltéri lámpák alatt indítanak magvakat. A palántákat 3-4 hetes beltéri növekedés után át kell ültetni a kertbe.
3. Állandó nedvesség. Mivel a legtöbb salátatermék sekély gyökér és gyorsan növekszik, egyenletes nedvességtartalmúak szükségesek. Ha a talaj hosszabb ideig száraz, a növények csavarodhatnak, vagy a levelek keserűvé válnak. Nehéz a sűrűn ültetett baba zöldek körül talajtakaró, de ha fejet alkotó salátatermesztést termel, mint például a romaine vagy a Butterhead saláta, a szalma vagy aprított levelek talajnedvességének megtartása segíti a talaj nedvességtartalmát.

   

4. Utódlási üzem. Az utódlási ültetés egyszerűen az egyik termést követi a másikkal, hogy biztosítsa a non-stop betakarítást. A kiváló minőségű zöldek hosszú szezonjában 2-3 hetente vegyen fel friss vetőmagot, vagy használja a növekedési lámpákat, hogy palántákat készítsen a kert üres területeihez. Még a konténerkertészeknek is az utódlási üzem. Ugyanezek a szabályok vonatkoznak; Töltsön fel egy új tartályt egy könnyű cserepes talajjal és friss magokkal néhány hetente, hogy cserélje ki a kiégett zöldeket.
5. Áttér. Szeretek átmenni a gyorsan növekvő salátazöldeket, például a levél salátát és a sült saláta kitûnését a lassabban termesztõ zöldségek, például a paradicsom, a paprika és a padlizsán között a tavaszi kertben. A zöldek 30–40 napon belül készen állnak a betakarításra. A lassabb növények készen állnak a helyre.

Saláta kert termesztése - Zöldek termesztéséhez:

Mondjon búcsút az unalmas jégsaláta saláta számára! A salátakert termesztése lehetővé teszi, hogy tucatnyi zöldből és több száz fajtából válasszon. Jó szórakozást a különböző színekkel, textúrákkal és ízekkel játszani. Szeretjük az enyhe ízű salátatermékeket, mint például a saláta, a Tokyo Bekana és. Az extra kényelem érdekében a legtöbb vetőmagvállalat előzetes keverésű saláta zöld csomagokat is kínál ínyenc saláta keverékhez.

Enyhe ízesített zöldek:

Saláta - A saláta egy tavaszi nélkülözhetetlen és talán a legkönnyebben a zöld növekedés. A leggyorsabb betakarításhoz ragaszkodjon a laza-levél típusokhoz, például a 'Red Salad Bowl' -hoz, de a salátatípusok többsége szintén gyorsan növekszik, ha egy csecsemő színpadon válogatnak. Hajtsa be a salátacsomókat a kerti ágyak szélei körül egy színes ehető szegélyhez, vagy tartalmazzon néhány növényt a virágcserépébe. A kedvenc fajták között szerepel a „Fekete Bevezetett Simpson”, a „Red Salad Bowl”, a „Outredgeous” és a „Lollo Rossa”.

Tokió Bekana - Néhány évvel ezelőtt beleszerettem ebbe a laza kínai káposztába, miután emelt ágyakban és ablakdobozokban termesztettem. Szuper gyors a vetőmagból, egy láb széles rozetta, mész zöld levelek, amelyek ugyanúgy néznek ki, mint a levél saláta. Enyhe, salátaszerű ízű is van, és nagyszerű alapot kínál a házi zöldek salátájához.

Komatsuna - A Komatsuna egy fehérrépa rokon, amely függőleges növényeket képez nagy lapát alakú levelekkel. A baba levelek kiválóan alkalmasak vegyes salátákra, míg nagyobb levelek hozzáadhatók a keverőhálakhoz, fokhagymával és szezám-olajjal pirítva, vagy friss rugós tekercsekhez vagy szendvicsekhez csomagolásként használhatók.

Spenót - A kertben többféle spenót létezik; Savoy, félszavazás, nyílleveles és sima leházak. Szeretem mindet, de hajlamosak többnyire sima levelű fajtákat termeszteni, mint például a „Space” és a „Corvair”. Szuper gyorsan növekednek, és készen állnak a betakarításra a vetés után 30 napig. Ősszel és télen választom a Savoyed spenótfajtákat, mint például a 'Bloomsdale'.

Bíboros spreen - A Veggie Garden Remix könyvemben szereplő quinoa unokatestvére gyönyörű és produktív. A növények magas ezüstös-zöld lombozatot képeznek, amelyet az egyes hajtások közepén forró rózsaszín fröccsenés kiemelt. Plant Magenta Spreen késő tavasszal, néhány hetente visszahúzza a növényeket, hogy kompakt maradjon, és ösztönözze a friss növekedést. Egyél nyersen salátákban, vagy főzzön, mint a spenót.

Fűszeres zöldek:

Sült salátaáltó - Soha nem fontolnám meg a saláta kert termesztését sült saláta kitûnése nélkül. Ez a könnyen növekvő termés a kedvenc saláta zöldünk, borsos ízléssel, amely jól párosul egy egyszerű olívaolaj, citromlé és só öntettel. Egy tavaszi terméshez kb. Egy hónappal az elmúlt tavaszi fagy előtt vegyen sült saláta kitûnõt, kerti ágyakba vagy tartályokba ültetés. Ismételje meg néhány hetente. A baba sült saláta kitűzött levelei kevesebb hővel rendelkeznek, mint az érett, ezért kezdje el a szedést, amikor a levelek csak néhány hüvelyk hosszúak.

Mustár - Szeretem, hogy tavasszal, őszemben és téli kertjeimben sokféle mustárzöldet termesztek. Mindannyian nagyon hideg toleránsak - tökéletesek a hideg keretekhez -, és oly sok változatosságot kínálnak a levél textúrájában és a színben. A fiatal levelek enyhe fűszerességgel bírnak, de figyelmeztetni kell arra, hogy az érett levelek csomagja elég lyukaszt! Ezek a legjobban keverjük, hogy a hőt enyhítsék. A kiemelkedő fajták közé tartozik az óriásvörös, a rubincsíkok és a „Miz America”, amelynek gyönyörű mély bordó lombozata van.

Mizuna - Kevesebb hővel, mint a borsos mustárzöldek, de ugyanolyan hideg tolerancia, a Mizuna jó választás a kora tavaszi vetéshez. Az enyhe, káposztaszerű íz jól párosul más zöldekkel vegyes salátákban, de az érett levelek elég erősek ahhoz, hogy keverjék és csomagolják. Közvetlen vetőmag Mizuna hideg keretekben 6 héttel az elmúlt tavaszi fagy előtt, vagy a kertben 3–4 héttel az utolsó várható fagy előtt.

A salátazöldek termesztésével kapcsolatos további információkért olvassa el ezeket a fantasztikus linkeket:

• Tanulja meg, hogyan kell ültetni, termeszteni és betakarítani a salátát
• 8 zöld nő, amely nem saláta, nem saláta
• Egész télen zöldházban vagy polytunnelben termelnek zöldeket

Ebben az évben salátakertet fogsz termelni??