Bokashi komposztálva egy lépésről lépésre a beltéri komposztáláshoz

A kertészek tudják a komposzt értékét, de bonyolult lehet helyet találni, hogy elegendő komposztot állítsanak elő egy kültéri kerthez vagy akár egy beltéri növénygyűjteményhez. Ez az, ahol a bokashi komposztálás hasznos. Nincs szüksége sok helyre vagy felszerelésre a Bokashi komposztálás előnyeinek kihasználásához. Valójában még a Bokashi komposztáló tartályt is kényelmesen tarthatja bent. A Bokashi -módszer lehetővé teszi a húsdarabok, a tejtermékek, a főtt maradékok és még sok más felhasználható tápanyagokká a talaj és a növények számára. Bokashi fermentáció néven is ismert, ez a komposztálási folyamat hasznos mikrobákat használ a savanyúság-pazarláshoz, amely nem alkalmas a hagyományos komposztálásra. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a Bokashi komposztálásról.

Mi a bokashi komposztálás?

A Bokashi komposztálás egy kétlépéses folyamat, amely a szerves anyagot erjeszti, majd összekeveri a kapott terméket a meglévő talajjal vagy komposztmal annak érdekében, hogy befejezze az átalakulást. A „Bokashi” egy japán szó, amely közvetlenül lefordítva azt jelenti, hogy „elmossam”. Miután a bokashi fermentációs folyamat megtörtént, a konyhai maradék lágyabbnak érzi magát, és ebben az értelemben kevésbé különbözik egymástól, homályos vagy elhalványulnak.

Bokashi komposztálása van DR -nek köszönhetően. Teruo Higa, a japán Okinawa -i Ryukyus Egyetem nyugdíjas professzora. Dr. Higa eredetileg a többféle mikrobák véletlenszerű kombinálásának gondolatát botlott. Az egyes mikroorganizmusokkal végzett kísérletek elvégzése után a kertészet egy vödörben kombinálta őket ártalmatlanítás céljából. Ahelyett, hogy öblítené a vödör tartalmát a csatornán, egy fűfoltra öntette. Ennek eredményeként a fű váratlanul virágzott.

1980 -ra DR. Higa tökéletesítette a „hatékony mikroorganizmusok” vagy az „EM keverékét.”Együtt dolgozva ezek a mikroorganizmusok lehetővé teszik a bokashi komposztálást.

A bokashi módszer előnyei

Ennek a technikának a használatának sok előnye van. A Bokashi komposztálás sokkal kevesebb helyet igényel, mint a hagyományos komposztálás. Ez is gyorsabb. És mivel számos további típusú konyhai hulladékot is tartalmazhat, a Bokashi rendszer működtetése segíthet abban, hogy sok szerves anyagot távol tartson a hulladéklerakóból.

Két -négy hét múlva az élelmiszer -maradékok eléggé bomlanak ahhoz, hogy biztonságos átadhassanak egy kültéri komposzthalomba vagy komposztáló tartályokba. Alternatív megoldásként az erjesztést egyszerűen a föld alatt eltemetheti vagy egy nagy talajtartály belsejében eltemetheti, ahol gyorsan befejezi a gazdag, új kerti talajtá történő átalakulását.

Egy másik előnye, hogy hozzáférhet a Bokashi Tea-hoz-a Bokashi fermentációs folyamat természetes melléktermékéhez. Teljes koncentrációban használva ez a csurkolás tökéletes természetes csatorna tisztítószer. Bokashi juice néven is ismert, a folyadék hasznos műtrágya lehet a kerti ágyakban. A tápanyag -tartalma azonban változik, és mivel nagyon savas, először hígítani kell. Ideális a 200 részben lévő víz és az egy rész cseppszivárgásának aránya.

Hogyan működik a Bokashi komposztálás

Bokashi komposztálással, a hatékony mikroorganizmusokkal, Lactobacillus és Saccharomyces, Együtt dolgozzon egy oxigén-éheztetett környezetben az élelmiszer-pazarlás erjesztése érdekében. Ezen anaerob folyamat során hasznos Eláraszt A baktériumok tejsavakat termelnek. Ez viszont a körülményeket csak a savszeretethez teszi Saccharomyces élesztők a szerves anyagok további lebontására. A káros mikroorganizmusok nem virágozhatnak ebben a nagy savtartalmú, alacsony oxigén környezetben. Ez lehetővé teszi a jótékony baktériumok és élesztők számára, hogy túllépjék őket, és sikeresen erjedjenek a hulladékkal a folyamat során.

A Bokashi fermentációs folyamathoz szükséges készletek

A bokashi komposztáláshoz szükséges mikroorganizmusok szárított oltóanyag -készítményekkel kaphatók, amelyeket a speciális beszállítók gyakran melaszkal és rizzsel vagy búzakorláttal készítenek. Ezt a beoltott korpa -terméket általában „Bokashi Bran”, „Bokashi pelyhek” vagy „Em Bokashi néven adják el."

Ami magát az erjesztési környezetet illeti? A kezdőknek a legnagyobb szerencséje lehet a kereskedelemben kapható bokashi tartályokhoz, mivel kifejezetten erre a folyamatra tervezték őket. A légmentesen és a tározóval és a fúrókkal rendelkeznek, hogy befogadják a fermentáció során előállított folyékony lefolyást.

Természetesen elkészítheti saját Bokashi vödörrendszerét. Itt van két lehetőség:

• Barkácsolás vödör-bucket rendszer-Szerezzen két azonos, légmentesen lezárt vödröt fedelekkel. (Amikor ezek a vödrök be vannak fészkelve, ők kell Légmentes pecsétet alkot.) Egy negyed hüvelykes fúrócsomag segítségével 10-15 egyenletes távolságra helyezett vízelvezető lyuk az egyik vödör alján. Helyezze ezt a fúrt vödröt a másikba. Ezzel a rendszerrel követi a Bokashi fermentációs lépéseket; Időnként azonban ki kell engednie a cseppszivárgásokat. Ehhez tartsa meg a fedelet a bokashi vödörén, és óvatosan válassza el a külső vödörtől. Öntsön le a folyadékot, és adja meg újra a vödör párját.
• Nem csatornás bokashi vödör-Válasszon egy vödröt, amelynek fedele eléggé illeszkedik ahhoz, hogy légmentesen jusson. Bármely fermentációs kimutattá váláshoz beépítse az abszorbens anyagokat, például aprított újságot vagy kartonot az ételrétegekkel. Mielőtt hozzáadná az első élelmiszer -hulladékréteget, vonja be a vödör alját néhány hüvelykes aprított kartonnal, amelyet liberálisan meghintnek a bokashi pelyhekkel.

Hova tegye a bokashi vödröt

Miután mindannyian beállítottál, keressen egy jó helyet a vödör megtartására. A viszonylag meleg, a kis terek tökéletesek a bokashi fermentációkhoz. A bokashi tartályát a konyhai mosogató, a szekrényben, a kamrában vagy az újrahasznosítási területen tarthatja. Mindaddig, amíg gondosan követi a Bokashi komposztálási lépéseket, és ellenőrizze, hogy a légmentesen lezárt vödör fedele szorosan le van zárva, ne felismerje a szagokat, és ne vonzza a rovar kártevőket.

A Bokashi komposztálás alapvető útja

A bokashi komposztálás folyamata viszonylag egyszerű. Az alábbiakban megtanulja az indulás 5 alapvető lépését.

• 1. lépés - Szórja meg a vödör alját Bokashi pelyhekkel, amíg majdnem lefedi.
• 2. lépés - Adjon hozzá egy -két hüvelyk apróra vágott, vegyes konyhai maradékot.
• 3. lépés - Megszórjon még több bokashi pehelyt ezen a rétegen. Általános szabály, hogy nagyjából egy evőkanál Bokashi korpát használ, hüvelykben a konyhai maradékok-severalis evőkanálok a Bokashi Bran-t vödörben. Ismételje meg a 2. és a 3. lépést, amíg hozzá nem adja az összes konyhai hulladékot.
• 4. lépés - Fedje le a legfelső réteget egy műanyag zacskóval, a szélekbe dobva, így jó pecsétet eredményez. Távolítsa el a potenciális légzsebeket úgy, hogy a rétegeket a kezével lenyomja. (A burgonya masher szintén jól működik ehhez.)
• 5. lépés - Bepattanjon a légmentesen ellátott fedélre egy szoros pecséttel.

A keletkező élelmiszer -pazarlás mennyiségétől függően vagy hűtheti azt, amíg készen áll az új Bokashi rétegek hozzáadására, vagy naponta hozzáadhat konyhai maradékokat. Extra rétegek hozzáadásakor távolítsa el a műanyag zacskót, és ismételje meg a 2–5. Lépéseket. Amint a vödör megtelt, hagyja, hogy két -három hétig erjedjen, rendszeresen kiszivárogtatva minden cseppfolyósítást.

Mit kell hozzáadni (és mit nem kell hozzáadni) a Bokashi rendszerhez

A maradék tojástól kezdve a Benedict és a csokoládétorta, a régi sajt- és garnélarák -farkig, szinte bármit erjesztünk ezzel a technikával. A hús, a tejtermékek, a csontok és az olajban gazdag, főtt ételek mind elfogadhatóak a bokashi komposztáló jelöltek. De ez nem azt jelenti, hogy ezeket az elemeket egész vödörbe kell dobnia. A hagyományos komposztáláshoz hasonlóan az organikus anyagok jobban bomlanak, ha kisebb darabokra vágják és alaposan keverednek. Ez több felületet teremt a baktériumokhoz és az élesztőkhöz a hozzáféréshez.

Sok húst kell hozzáadni? Tartalmazza a gyümölcshulladékot és más cukros maradékot. Ez az EM-nek nagyon szükséges üzemanyagot ad a kemény fehérje erjedéséhez. Vannak olyan elemek, amelyeket nem szabad belefoglalni. A tej, a gyümölcslevek és más folyadékok növelik annak valószínűségét, hogy a vödör rosszul fog menni. Ezenkívül kihagyja az ételeket, amelyek nehéz mennyiségű zöld formában borítottak. A hatékony mikroorganizmusok képesek lehetnek kimenni néhány ebből, de ha kudarcot vallnak, az erjedés no-go.

Meddig tart a bokashi komposztálás?

Átlagosan két -négy hétbe telik, amíg a bokashi tartályban lévő anyag erjesztés. Amikor a folyamat befejeződött, akkor látnia kell, hogy az élelmiszer -cikkek és közöttük megnövekednek a bolyhos fehér penész. És miután eltemette az erjesztett anyagot, három -hat hétbe telik, amíg az átalakulás befejeződik.

Bokasi komposztáló büdös -e?

Mivel a bokashi fermentáció egy légmentesen lezárt tartályban zajlik, nem szabad szagolni a tartalmát. Amikor a bokashi vödör nyitva van, vagy amikor kiürít a cseppfolyósításra, akkor csak a savanyúsághoz vagy az ecethez hasonló illatot szabad szagolnia. Ha rossz szagot észlel, akkor lehet, hogy van néhány csapdába esett légzsák. Javítsa meg ezeket úgy, hogy a lehető legnagyobb mértékben összenyomja az egyes élelmiszerrétegeket. Lehet, hogy túl sok folyadék van a vödörben. Egészség megakadályozása érdekében rendszeresen engedje le a fermentációs kiáradást. Ha nem szúrja eléggé EM -t az egyes rétegekre, szintén rossz szagokat okozhat, ezért használjon rengeteg oltóanyagot.

Mit kell tenni a komposztdal egy bokashi vödörből

Miután a szerves anyag erjesztett, fejezze be a komposztálását:

• Temetve legalább egy láb mélyen - Csak ne tegye túl közel a kialakult növényekhez, mivel kezdetben megsavanyíthatja a talaj pH -ját. Dönthet úgy is, hogy egy nagy, talajjal töltött tartályban mélyen eltemetje. Három-hat hét alatt a talaj alapú mikroorganizmusok befejezik a szerves anyagok lebontását.
• Az erjesztett anyag temetése mélyen a hagyományos komposzthalom közepén - Mivel ez az új anyag tele van nitrogénnel, adjon hozzá egyidejűleg rengeteg szénet (például aprított karton vagy szárított leveleket). Hagyja, hogy az erjesztett anyagot kb. Egy hétig temették el a halom központjában. Ezután keverje össze a halom többi részébe.
• Kis mennyiségű erjesztett anyag hozzáadása a vermikomposztáló tartályokhoz - Végül a férgei vonzódnak az új anyaghoz, és a vermikomposztra rejtik. (Csak vigyázzon, hogy ne adjon hozzá túl sok savas anyagot egyszerre, vagy kockáztatja, hogy eldobja az élőhely pH -ját.)

Hol lehet vásárolni a bokashi kellékeket

Mivel ez a komposztálási technika egyre gyakoribbá válik, most már könnyű beszerezni a készleteket. A Kertész ellátó társaságán kívül az Epic Gardening, a kaliforniai székhelyű online kiskereskedő teljes Bokashi készleteket és hatékony mikroorganizmusokat árusít 5-, 10, 25- és 50 fontos táskákban.

A texasi székhelyű Teraganix egy másik online üzlet, amely Bokashi rendszereket és még készleteket kínál a DIY Bokashi oltóanyag készítéséhez. (Hosszú távú megtakarítások érdekében a fűrészporot, a kiégett gabonaféléket vagy a hasonló anyagokat önmagában olthatja be.)

Hatalmas mikrobák

Függetlenül attól, hogy nulla hulladékot él, vagy egyszerűen csak javítani akarja a kerti talajt, a Bokashi komposztálás egy hatékony eszköz. Tartson egy bokashi vödröt beltérben, és töltse be az élelmiszer-pazarlással, amely nem megfelelő a hagyományos komposzt cölöpökhez vagy féregdarabokhoz. Csak egy kis erőfeszítéssel-és meglepően rövid idő alatt-erjesztett, előkészítve, majd teme el a föld alatti, egy nagy, szennyeződéssel töltött tartályba, vagy hozzáadhatja a szokásos komposztját. Pár hét múlva az erjesztett hulladék tápanyagban gazdag anyagra bomlik, és biztonságosan ültetheti benne.

A komposztálással és a talajépítéssel kapcsolatos további információkért olvassa el ezeket a részletes cikkeket:

• A komposztálás előnyei az otthoni kertben
• DIY Compost Bin: Gyors és egyszerű ötletek a saját komposzt -tartály elkészítéséhez
• Tudományos alapú komposzt útmutató
• 6 módosítás a kerti talaj javítására

Érdekel a bokashi komposztálás kipróbálása?