3 módja a friss zöldségek termesztésének télen

Nincs szüksége fűtött üvegházra, hogy télen friss zöldségeket termeljen; Számos egyszerű szezonhosszabbító és technika van, amelyek nyárról esik a kertre. Könyveimben, az egész évben zajló zöldségkertész és a fedezet alatt növekedés során megosztom a különféle növényvédőket és téli zöldségeket, amelyek lehetővé teszik, hogy egy egész évben betakarítást élvezhessek a zóna 5 kertjében. Lehet, hogy már téli kertész vagy, és megtervezte és ültette a hideg évszakra? Vagy új vagy a szezon meghosszabbításában, és azon gondolkodik, vajon késő -e a téli növények létrehozása? Olvass tovább. Három egyszerű módszerem van arra, hogy segítsek a téli betakarításban.

3 módja a friss zöldségek termesztésének télen

1. Védje meg, amit megvan. Mire a nyári elmozdulások esnek, a legtöbb zöldségkertésznek még mindig van néhány növény a kertjében; Gyökérnövények, például sárgarépa, répa és paszternák, leveles zöldek, például spenót, sült saláta kitûnõ és kelkáposzta, valamint szár növények, mint a póréhagyma, a kelbimbó és. Ne hagyja, hogy meghaljanak a kemény fagyokban. Ehelyett védje meg őket mini alagútnal, Strawbale hidegkerettel vagy talajréteggel. Ez meghosszabbítja a betakarítást hetekre, vagy akár hónapokra is, a növényektől és az alkalmazott védelemtől függően.

• Mini alagutak Házi készítésű PVC vagy fém karika segítségével, vagy mini alagútkészletekként vásárolhat. Sok éven át mini alagutakat készítettem tíz láb hosszúságú fél hüvelyk átmérőjű PVC vezetékből, hogy télen friss zöldségeket termeljek. Ezeket a négylábú széles ágyam fölé hajlították, és a stabilitás érdekében egy láb hosszú lázas tétre csúsztak. A tét a zöldségágyak mindkét oldalán három-négy láb távolságra van elosztva. Az utóbbi években azonban átalakultam a Mini alagutakhoz erős fém karika használatához. Van egy karika -hajlítóm, amely mindössze perc alatt tökéletes karikaká változtatja a fémvezetéket. További információ arról olvashat, hogyan hajlítom itt a fém karikákat. Nincs fémhajlító? A fém karika továbbra is használhatja az ilyen előrehajlási karika vásárlását. Mind a PVC, mind a fém mini alagutak nehézsúlyú sorfedéllel vagy egy üvegházi poliarabokkal borítva, a végekkel a téli időjárás ellen rögzítve.
• Strawbale hideg keretek egy pillanat alatt felépíthetők, és remek lehetőség a magasabb termesztési növények menedékére, mint például a póréhagyma, a kelkáposzta, a gallérok és. Annak érdekében, hogy télen friss zöldségeket termeljen, és késő ősszel vegye körül a növényeket egy téglalapral vagy négyzet alakú szalmával, egy darab polikarbonáttal vagy egy régi ajtóval vagy ablakkal feltöltve. Téli betakarítás azáltal, hogy felemeli a tetejét, hogy elérje az alatta lévő zöldségeket. Egy másik szuper könnyű hideg keret egy hordozható szerkezet, mint ez, amelyet szükség szerint mozgathat a növényeken.
• Talajtakarás talán a legolcsóbb módja a friss zöldségek télen történő termesztésének. Ez a tökéletes szezonhosszabbító a hideg évszak gyökérnövényeihez, például a sárgarépa, a répa és a paszternák számára. Késő ősszel, a föld lefagyása előtt, fedje le az ágyat egy -két láb vastag aprított levelekkel vagy szalmával, és tetejét egy régi ágyneművel vagy sorfedelével, hogy a szigetelést a helyén tartsa. A betakarításhoz emelje fel a szövet burkolatát, nyomja vissza a talajtakarót, és ásja a gyökereit. További információt a téli zöldségek talajtakarásáról itt talál.

• Gyors clochák tökéletesek a konténer zöldségek vagy az érett kerti növények, például a kelkáposzta védelmére. Az egyik elkészítéséhez csúsztasson egy paradicsom ketrecet, vagy ha három -négy bambuszoszlopgal veszi körül. Fedjük le egy tiszta szemetes táskával, amely az alját rögzíti egy bungee -zsinórral vagy zsineggel. A régiójától és a zöldség típusától függően előfordulhat, hogy nem képes betakarítani egész télen, de ez meghosszabbítja a betakarítást hetekre vagy hónapokra. Kisebb növényekhez egyszerű műanyag clochokat használhat a legtöbb kerti központban vagy az interneten.

2. Gondolj a zöldekre! A salátazöldek a legnehezebb növények között vannak, és a hűvös és hideg évszakokban sokféle virágzik. A legtöbb saláta zöldet kb. 4-6 héttel az első várt őszi fagy előtt kell beilleszteni, de a hideg keretekkel rendelkező kertészek egy kicsit később megszabadulhatnak az ültetéstől. A téli betakarításhoz ragaszkodjon a leghidegebb tolerancia zöldekhez, mint például a Kale (próbálkozzon a Prizm-rel, egy nemrégiben All-America válogatott nyertese), Mizuna, Mache, Mustár, Claytonia, Spenach, Endive és Sült saláta kitűzött sült salátaállító.

• Mizuna egy téli szupersztár a hideg keretekben, csinos, fogazott levelekkel, amelyek zöld vagy lila lehetnek, attól függően, hogy melyik típusú nő. Kedvenc fajtám a Red Kingdom, a 2016-os All-America Selections nemzeti győztes gyors növekedése és élénk színe miatt. A borsos mustárral ellentétben Mizuna enyhe ízű, amely nagyszerű salátákban, csomagolásokban és szendvicsekben.
• Mache nevetségesen könnyű növekedni, és annyira hideg toleráns az 5. zónám kertjében, hogy nincs szüksége védelemre. A havazásunkkal azonban keretekben és mini alagutakban termesztem, így gyors és egyszerű betakarítás. A növények rendezett rozettákat képeznek a kertben, és salátákban nyersen eszik őket úgy, hogy a kis növényeket földszinten szeleteljük. Gyors mosás után olívaolajjal, citromlével és egy sót meghintve, és egy egyszerű, de szenzációs salátában élvezik őket.

• Tatsoi kötelező, ha télen friss zöldségeket szeretne termeszteni. Mint Mache, ez egy rozettában is növekszik, de a Tatsoi nagyobb növényeket képez, általában egy lábig. Válassza ki az egyéni, mélyzöld, kanál alakú leveleket salátákhoz vagy keverőhálakhoz, vagy betakarítsa az egész növényt, ha még mindig kicsi, és pirítsák fokhagymával, gyömbérrel, szezám-olajjal és egy splash szójaszószból.

Az 5. vagy annál magasabb zónákban folytathatja a nem védett hideg toleráns leveles zöldek betakarítását decemberben és januárban. De a régiómban hajlamosak sok hó és nem védett növényeket - még a hidegtoleranciákat is - gyorsan eltemetni, megnehezítve a betakarítást. Itt hasznos a védőeszközök, például a mini karika és a hidegkeretek.

3. Áttelel. A túlteljesített növények azok, amelyeket nyár végén vagy ősszel ültetnek, télen borítva és tél végén és kora tavasszal betakarítják. Könnyű a betakarítást korai télen kinyújtani sorfedelekkel, clochákkal és alagutakkal, de gyere márciusban, ezeket a kezdeti növényeket megeszik, vagy engedik el a hideg téli időjárást, ha nem voltak megfelelően védett.

Az átfutás lehetővé teszi a zöldek betakarítását olyan időpontban, amikor a legtöbben a paradicsommagokat a tavaszra vetik. Nehéznek hangzik -e ez? Dehogy! Valójában nagyon könnyű a hideg-toleráns leveles zöldségeket kitölteni. Például a kertemben általában néhány emelt ágyat szeptember végén, október elejéig vajon a spenóttal vontam. Az ágyat ezután egy mini karika alagútval borítják, március közepén, és március közepéig elfelejtik. Ezen a ponton kinyitom az alagút végét, és belsejébe nézem; Az ágy tele van spenóttal, várva a betakarításra.

Ha nem vagy spenót rajongó, akkor vannak más növények is, amelyek tele vannak ezzel a technikával. Javaslom, hogy ragaszkodj a leghidegebb toleranciákhoz, mint például a kelkáposzta, a spenót, a sült saláta kitûnõ, az ázsiai zöldek, a Tatsoi, a Yukina Savoy és a Mache.

Mondja el nekünk a kertedet. Télen termeszt -e friss zöldségeket??